Zapraszamy na warsztaty kulinarne on-line! Zajęcia w zdalnej formie, podczas których wspólnie spotykamy się, każdy będąc w swojej kuchni.

W każdym miesiącu wybieramy inne tematy przewodnie, kierujemy się sezonowymi i łatwo dostępnymi produktami, z których przygotowujemy słone i słodkie menu.

Potrawy przygotowane w ramach warsztatów kulinarnych BMAC on-line

HARMONOGRAM W SKRÓCIE – TERMINY NAJBLIŻSZYCH SPOTKAŃ ON-LINE (rozwinięcie tematów w programie poniżej)

– 15 maja: Groch i fasola
– 29 maja: tutaj szykujemy niespodziankę
– 12 czerwca: Truskawki
– 3 lipca: Kuchnia turecka
– 24 lipca: Na różowo: buraki


PROGRAM – WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DZIECI / DOROŚLI

MAJ – GROSZKI (GROCH & FASOLA)
sobota 15.05.2021

Groszkowe menu: ciasteczka z nadzieniem ze słodkiej fasoli, marchewka z groszkiem, zupa-krem z zielonego groszku z ziemniakami i porem LUB chilli con carne (możliwe w wersji wege), pasztet z białej fasoli. Klub Pieczenia Chleba: pełnoziarniste bułki fit z ziarnami.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie poniżej w szczegółach organizacyjnych.

Termin: sobota 15.05.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy pełnoziarniste bułki z ziarnami, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

MAJ ON-LINE 2: FULL SEZON: WIOSNA
sobota 29.05.2021

Na majowych warsztatach on-line skupimy się na mocno sezonowych produktach, które równie błyskawicznie pojawiają na straganach, co potem zninacka z nich znikają – często nie zdążymy się nimi nacieszyć, a już ich nie ma. W tym roku będziemy do tego odpowiednio przygotowani.

Wiosenne menu: szparagi z palonym masłem, ciasto z rabarbarem i truskawkami pod kruszonką Ottolenghiego, letnia botwinka.
Klub Pieczenia Chleba: gozleme.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach.

Termin: sobota 29.05.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy gozleme, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

CZERWIEC – TRUSKAWKI
sobota 12.06.2021

Truskawkowe menu: puszysty placek z truskawkami i kruszonką, pierogi z truskawkami, konfitura truskawkowa do słoików, letnia sałatka z bobu, truskawek, oliwek, sera i balsamico.
Klub Pieczenia Chleba: maca.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie poniżej w szczegółach organizacyjnych.

Termin: sobota 12.06.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy macę, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

LIPIEC ON-LINE 1: KIERUNEK: TURCJA
sobota 3.07.2021

Menu: domowy turecki ser labneh, hummus, zupa z czerwonej soczewicy mercimek corbasi, chałwa migdałowa (delikatna, miękka i nieprzesłodzona).
Klub Pieczenia Chleba: pide.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line na dole strony w szczegółach.

Termin: sobota 3.07.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy pide, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

LIPIEC ON-LINE 2: NA RÓŻOWO! BURAKI
sobota 24.07.2021

Menu: obłędny chłodnik z buraczków, domowe chipsy z buraka i różowe kluseczki
Klub Pieczenia Chleba: bazlama.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach.

Termin: sobota 24.07.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy bazlamę, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).


PROGRAM – WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI: SZPARAGI
ŚRODA 12.05.2021, godzina 18.30

Szparagi: co z tymi szparagami – jakie kupować, jak obierać i czy w ogóle obierać, zielone / białe – które do czego, kruche wyrawne tartaletki rustykalne ze szparagami, zapiekane szparagi z parmezanem i czosnkiem, jajko-poszetka.

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach organizacyjnych.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI: DZIEŃ MATKI
RABARBAR I RACUCHY 
ŚRODA 26.05.2021, godzina 18.30

Rabarbar: jak przechowywać na dłużej (wekowanie, mrożenie, kompot), obierać czy nie obierać, puszyste racuchy z kaszą manną, jabłkiem i rabarbarem oraz prawdopodobnie najlepsze ciasto z rabarbarem i kruszonką, jakie jedliście (bez żartów!)
UWAGA: można oczywiście zamienić rabarbar na inne dowolne owoce.

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach organizacyjnych.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI: WYCISKAMY CZERWIEC
ŚRODA 9.06.2021, godzina 18.30

Steki z kalafiora, ciasteczka z sezonowymi owocami hand pies, nieśmiertelne czipsy z jarmużu.

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach organizacyjnych.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI: DZIEŃ TATY
ŚRODA 23.06.2021, godzina 18.30

Wege burgery! Bułki burgerowe od podstaw + wege burgery + sosy do burgerów.

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach organizacyjnych.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI: LETNIE PRZETWORY NA SŁODKO
ŚRODA 7.07.2021, godzina 18.30

Letnie przetwory słodkie: konfitura z czarnej porzeczki, domowy niskosłodzony dżem z truskawek z cytryną, sok truskawkowy/malinowy na zimę (konfiguracja owoców może się zmienić w zależności od ich dostępności w danym tygodniu – zmiany w menu będziemy uzgadniać na bieżąco).

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach organizacyjnych.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI: LETNIE PRZETWORY NA SŁONO
& OFICJALNE ZAKOŃCZENIE SEZONU WARSZTATÓW ON-LINE DLA DOROSŁYCH PRZED WAKACJAMI
ŚRODA 21.07.2021, godzina 18.30

Letnie przetwory na słono: ogórki małosolne, konfitura z żółtej karmelizowanej cebuli, domowa passata do słoików i podstawowe pesto, które możecie przygotować z każdej naci i liści.

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie na dole strony w szczegółach organizacyjnych.


PROGRAM – WARSZTATY KULINARNE DLA DOROSŁYCH ON-LINE W FORMULE BASIC

O co chodzi w formule basic? Takie warsztaty kulinarne on-line mają przede wszystkim inną tematykę – skupiamy się na nauce podstaw i zrozumieniu procesu gotowania, by móc potem nie tylko odtwarzać gotowe przepisy, ale by zrozumieć, na czym tak naprawdę polega gotowanie i obróbka termiczna/strukturalna produktów spożywczych i móc przygotowywać posiłki intuicyjnie, posiadając wiedzę na temat odpowiednich proporcji, konsystencji i łączenia smaków. W tej formule warsztatowej pracujemy również wolniej i dokładniej, a Wy dostajecie potężną dawkę wyjaśnień kulinarnych. Czyli w praktyce: jak zrobić od zera makaron, przygotować rustykalną tartę z dowolnymi owocami, wyrosnąć idealne ciasto drożdżowe, przygotować trzydaniowy obiad, który nie stanowi wyzwania logistycznego i ogarnąć bezy.

Z warsztatów skorzystają osoby, które chcą się nauczyć gotować samodzielnie i poruszac w kuchni bardziej intuicyjnie oraz osoby, które dobrze radzą sobie z gotowaniem, ale mają potrzebę zrozumienia jak dokładnie działa gotowanie, obróbka termiczna i obróbka strukturalna żywności oraz chcą doskonale nauczyć się podstaw.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI BASIC: MAJ – DESKA PRZEKĄSEK NA GRILLA
SOBOTA 15.05.2021, godzina 14.00, 15?

Jak sprawnie i estetycznie skomponować deskę serów/przekąsek? Podpłomyki, grillowany brie z białym winem i tymiankiem, dip pomiorowy na ciepło z fetą, hummus/baba ghanoush + komponowanie deski

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI BASIC: JAK PRZYGOTOWAĆ SER W DOMU?
SOBOTA 29.05.2021, godzina 14.00, 15?

Domowe sery: jak przygotować labneh, mozarellę i kremowy śmietankowy serek do chleba w domowych warunkach, z użyciem zwyczajnych sprzętów dostępnych w każdej kuchni?

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI BASIC: KNEDLE
SOBOTA 12.06.2021, godzina 14.00, 15?

Knedle – kwintesencja czerwca, podstawa letniej diety dzieci dorastających w latach 70. i 80., absolutnie najlepszy retro obiad na słodko w letnich miesiącach. I tak, nauczę Was jak perfekcyjnie mrozić knedle, by się nie posklejały ♥

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI BASIC: LETNI SURVIVAL GUIDE
SOBOTA 3.07.2021, godzina 14.00, 15?

Lato: placuszki warzywne (które można przygotować w sezonie z prawie każdych warzyw), salsa, chłodnik

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DOROŚLI BASIC: CYTRYNA
SOBOTA 24.07.2021, godzina 14.00, 15?

Lemon curd & klasyczna letnia tarta cytrynowa / key lemon pie, lemoniada

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.


SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE – WARSZTATY KULINARNE ON-LINE

PROWADZENIE

Asia Mentel – psycholog, instruktorka i nauczycielka gotowania z kilkunastoletnim doświadczeniem w pracy z nauczaniem gotowania.

Twórczyni Book me a cookie i Dzieciaków w formie, uczy gotować, kręci kulinarne filmy instruktażowe, wykonuje sesje kulinarne, a ostatnio realizuje wszystkie projekty zero-waste, na które nie miała czasu wcześniej: szyje maseczki oraz woreczki wielorazowe na warzywa i owoce, tworzy ekologiczne kosmetyki i domową chemię na własny użytek, piecze chleby, sadzi zioła, robi woskowijki.

Ubóstwia piec chleby na zakwasie, co widać na załączonym obrazku. W jednakowym stopniu uwiebia uczyć gotować, gadać o jedzeniu, dociekać i drążyć dlaczego w kuchni coś działa tak, a nie inaczej.

SPRAWY ORGANIZACYJNE – WARSZTATY ON-LINE DLA DOROSŁYCH

  • warsztaty trwają około 90-120 minut. W trakcie przygotowujemy potrawy z wcześniej ustalonego menu + dużo rozmawiamy o niemarnowaniu, mądrym wykorzystywaniu jedzenia, sezonowych produktach. Pracujecie na własnych produktach, ale nie są one skomplikowane, wszystkie są łatwo dostępne, tanie i obok „dziwnych” produktów, typu mleko kokosowe, zawsze piszę możliwe łatwiej dostępne zamienniki, np. zwykłe mleko, woda, śmietana kremówka.
  • Można zamieniać wszystkie przepisy na wersję wegańską/bezglutenową/bez orzechów/bez jaj.
  • Korzystacie z własnych sprzętów i składników, macie swobodny dostęp do wszystkich materiałów.
  • W trakcie warsztatów łączymy formę wideokonferencji i warsztatów oraz korzystamy z tablicy interaktywnej, rozrysowujemy schematy, rozpisujemy składniki, a po każdych warsztatach otrzymujecie zestaw przepisów.
  • Dostajecie dużo informacji na temat niemarnowania, ponownego wykorzystania różnych składników spożywczych, racjonalnego gotowania.
  • Tematy ustalane są wcześniej, otrzymujecie je po zapisaniu się na warsztaty razem z listą składników i sprzetu (sprzęty na pewno wszyscy mają w domach, nie trzeba niczego kupować ekstra) – przed każdymi zajęciami podaję Wam listę produktów, które mogą się przydać i ewentualne zamienniki, które możecie mieć w domu, a po które nie będzie Wam się chciało chodzić do sklepu.

SPRAWY ORGANIZACYJNE – WARSZTATY ON-LINE DLA DZIECI

Zdjęcie z warsztatów on-line udostępnione za zgodą i dzięki uprzejmości p. Justyny Szczepanik
  • warsztaty dla dzieci trwają ok. 1,5-2 godzin. W trakcie przygotowujemy minimum 3 potrawy + dużo rozmawiamy o niemarnowaniu, mądrym wykorzystywaniu jedzenia, sezonowych produktach. Pracujecie na własnych produktach, ale nie są one skomplikowane, wszystkie są łatwo dostępne, tanie i obok „dziwnych” produktów, typu mleko kokosowe, zawsze piszę możliwe łatwiej dostępne zamienniki, np. zwykłe mleko, woda, śmietana kremówka.
  • Mamy więcej czasu, przygotowujemy dużo jedzenia, a ja mogę Wam nareszcie poopowiadać o produktach dokładniej.
  • W warsztatach dla dzieci mogą brać udział same dzieci lub dzieci i rodzice – dowolnie.
  • Można zamieniać wszystkie przepisy na wersję wegańską/bezglutenową/bez orzechów/bez jaj.
  • Korzystacie z własnych sprzętów i składników, macie swobodny dostęp do wszystkich materiałów.
  • W trakcie warsztatów łączymy formę wideokonferencji i warsztatów oraz korzystamy z tablicy interaktywnej, rozrysowujemy schematy, rozpisujemy składniki, a po każdych warsztatach otrzymujecie zestaw przepisów.
  • Dużo informacji na temat niemarnowania, ponownego wykorzystania różnych składników spożywczych, racjonalnego gotowania.
  • Tematy ustalane są wcześniej, otrzymujecie je po zapisaniu się na warsztaty razem z listą składników i sprzetu (sprzęty na pewno wszyscy mają w domach, nie trzeba niczego dokupować) – przed każdymi zajęciami podaję Wam listę produktów, które mogą się przydać i ewentualne zamienniki, które możecie mieć w domu, a po które nie będzie Wam się chciało chodzić do sklepu.

KOSZT

  • Warsztaty dla dzieci / dzieci + dorosłych = 40pln za jedne zajęcia – pracujecie na własnych składnikach, są tanie i ogólnodostępne, dostajecie dużo informacji i gotujecie w całości tylko dla siebie (czas trwania: 90-120 minut)
  • Klub Pieczenia Chleba – dla osób zapisanych na późniejsze warsztaty w tym samym dniu +10pln (czas trwania: 60 minut), dla osób, które chcą dołączyć tylko na Klub Pieczenia Chleba: 30pln, w przypadku zapisu minimum dwóch osób na warsztat odbywający się później w tym samym dniu: Klub Pieczenia Chleba jest płatny jak za jedną osobę, czyli +10pln
  • Warsztaty ON-LINE dla dorosłych: 60 pln (czas trwania 90-120 minut)
  • Warsztaty ON-LINE dla dorosłych w formule basic: 60 pln (czas trwania 90-120 minut)
  • płatność – przelewem na konto przed/po zajęciach – płatność po ustaleniu terminów, kiedy chcecie dołączyć oraz dodaniu Was do grupy warsztatowej. Możliwość płatności na kilka kolejnych zajęć jednym przelewem przed/po zajęciach lub gotówką przy okazji pojawienia się na zajęciach stacjonarnych.
    numer konta do płatności warsztatowych:
    Joanna Mentel Ciasta i książki
    ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
    w tytule: imię i nazwisko uczestnika_warsztaty online

ZAPISY – JAK DOŁĄCZYĆ?

Zapisy smsowo, telefonicznie (+48 791 487 666, prowadząca Asia Mentel) lub mailowo: kontakt@bookmeacookie.pl
Pisać, dzwonić i smsować można przez cały dzień.

JAK SIĘ ŁĄCZYMY?

  • grupujemy się za pomocą WhatsAppa, tutaj też mamy wspólną grupę z przepisami, pytaniami i wszelkim szybkim kontaktem, możecie pobrać go na telefon lub komputer: https://www.whatsapp.com/download
  • na warsztatach on-line łączymy się za pomocą zoom.us – w dzień warsztatów wysyłam Wam odpowiedni link do videokonferencji wraz z hasłem dostępu

DODATKOWE PYTANIA / INFORMACJE

Kontakt: kontakt@bookmeacookie.pl, +48 | 791 487 666