PROGRAM WARSZTATÓW DLA DZIECI I MŁODZIEŻY NA ROK 2022

prowadzenie: Asia Mentel
Book me a cookie | Dzieciaki w formie | autorka książek „Gotuj z dzieckiem” i „Czas na kawę”

Zastrzegamy sobie możliwość zmiany tematyki i/lub szczegółów warsztatów (np. ze względu na niedostępność niektórych składników lub opóźnianie się sezonu na warzywa/owoce) do 7 dni przed planowanymi warsztatami.


SKRÓT – WARSZTATY KULINARNE WG DAT

Najbliższe warsztaty stacjonarne dla dzieci w 2022 roku:
– 15-16 stycznia: Stambuł
– 5-6 lutego: Zdrowe słodkości bez pieczenia
– 11-12-13 lutego: Matcha i cytryna
– 4-5-6 marca: Kakao na słodko i wytrawnie
– 26-27 marca: Jabłka – comfort food na przedwiośnie
– 9-10 kwietnia: Kuchnia Wielkanocna
– 23-24 kwietnia: temat specjalny – głosowanie w styczniu
– 7-8 maja: Kreta 1
– 20-21-22 maja: Kreta 2
– 11-12 czerwca: LATO – Letnie orzeźwiające potrawy
– 18-19 czerwca: LATO 2 – Najlepsze letnie smakołyki

LETNIE KURSY WAKACYJNE (PÓŁKOLONIE) 2022
– 27 czerwca – 1 lipca (duży kurs)
– 4-8 lipca (duży kurs)
– 11-15 lipca (duży kurs)
– 1-3 lipca (intensywny kurs weekendowy)
– 8-10 lipca (intensywny kurs weekendowy)
– 15-17 lipca (intensywny kurs weekendowy)
dalsze terminy – bliżej kwietnia 2022


PROGRAM STYCZEŃ – CZERWIEC 2022

STYCZEŃ: STAMBUŁ
15-16 stycznia 2022

Z czym kojarzy Wam się kuchnia turecka? Pierwsza myśl to kebab i chałwa? To również, ale nie tylko! Prawdziwa kuchnia turecka jest orzeźwiająca, nie ciężka. Aromatyczna, wspaniale doprawiona przyprawami w odpowiednich proporcjach, wyważona. To nie streetfoodowy kebab, jaki znamy, a aromatyczne zupy z soczewicą, prażonym sezamem, cudowne pity, w które można zapakować mnóstwo dodatków i polać nieziemskim sosem z jogurtu i mięty. Bogactwo warzyw i roślin strączkowych, które świetnie dają się przerabiać na formę kotlecików, klopsików i kulek.

Wstępne menu: pita, falafel, mercimek corbasi

Termin: sobota i niedziela 15 i 16 stycznia 2022 (jeden dzień i jedna grupa z poniższych do wyboru), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

LUTY 1: ZDROWE SŁODKOŚCI BEZ PIECZENIA
5-6 lutego 2022

Słodkości, których nie trzeba piec – to brzmi niczym najlepsza magiczna sztuczka, choć wcale nią nie jest! Na lutowych warsztatach ruszymy głowami, pomyślimy sprytnie i niestandardowo oraz przygotujemy najróżniejsze słodkie desery i potrawy, które nie wymagają długiej obróbki termicznej. Wyobrażacie to sobie? Po zrobieniu haps do zjedzenia. Od razu. Lub niemal od razu, gdy coś będzie wymagało schłodzenia. Zależnie od wytrzymałości uczestnika 😉

Wstępne menu: jagielnik bez pieczenia, ciasteczka-całuski owsiane z czekoladowym środkiem, zdrowy krem czekoladowy, krówki kokosowe

Termin: sobota i niedziela 5 i 6 lutego 2022 (jeden dzień i jedna grupa z poniższych do wyboru), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

LUTY 2: MATCHA I CYTRYNA
11-12-13 lutego 2022

Matcha to japońska sproszkowana zielona herbata, która dojrzewa pod osłoną specjalnych mat, by nie padały na nią bezpośrednio promienie słoneczne – przez co jej liście są delikatniejsze i zaczynają wytwarzać cenne aminokwasy. Jasnozielone liście są zbierane, suszone i proszkowane w odpowiednim momencie, przez co później przyrządzona z nich herbata jest słodsza i bardziej aromatyczna niż klasyczna sencha. Ciekawe?
To poczekajcie na to, co będzie się działo na warsztatach!

Wstępne menu: serniczki matcha, shotbreads, hummus z czerwonej soczewicy i matchy, zupa-krem z zielonym groszkiem i matchą, matcha eton mess, grzanki czosnkowe z naszego własnego chleba na zakwasie (wybór menu nastąpi bliżej terminu z powyższych, zwykle zdążamy przygotować trzy potrawy)

Termin: piątek, sobota i niedziela 11, 12 i 13 lutego 2022 (jeden dzień i jedna grupa do wyboru spośród poniższych), godziny do wyboru w piątek: 13.30, 15.30, 17.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MARZEC 1: KAKAO NA SŁODKO I WYTRAWNIE
4-5-6 marca 2022

Ale dlaczego jeśli kakao, to tylko na słodko? Istnieje tyle możliwości, połączeń smakowych, całe mnóstwo fantastycznych opcji do wypróbowania i przekonania się, że kakao to nie tylko ciasteczka i brownie (choć również! kochamy brownie!), ale i zupa z dodatkiem kakao, desery, połączenie kakao z solą i cynamonem.

Wstępne menu: prawdziwe kakao na ciepło z kurkumą, solą i cynamonem, peanut butter cocoa chia lub cocoa chia pan brownie, zupa krem z dyni lub marchewki z kakao i chrupiącą granolą, relish kakaowy, pieczona fasola w sosie pomidorowo-kakaowym, brazylijskie brigadeiro, pasta z czarnej fasoli i kakao (wybór menu nastąpi bliżej terminu z powyższych, zwykle zdążamy przygotować trzy potrawy)

Termin: piątek, sobota i niedziela 4, 5 i 6 marca 2022 (jeden dzień i jedna grupa do wyboru spośród poniższych), godziny do wyboru w piątek: 13.30, 15.30, 17.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MARZEC 2: COMFORT FOOD NA PRZEDWIOŚNIE: JABŁKA
26-27 marca 2022

Tak, wiemy, że jak jabłka to raczej sierpień-wrzesień-październik, ale na wiosnę jesteśmy spragnieni witamin. Świeżych owoców. Lżejszych, bardziej aromatycznych słodkości. Idzie wiosna, powoli i delikatnie, więc wraz z nią zmienia nam się warsztatowe menu. Kruche, obłędnie aromatyczne wypieki, pomysłowe jabłkowe róże, puszyste i mięciutkie placuszki – idziemy w to! Nie zabraknie również kompotu – pokażemy Wam jak ugotować go niemal przy okazji, nie marnując żadnej części jabłka. Będzie pysznie!

Wstępne menu: strudel jabłkowy/galette, racuszki z jabłkiem lub skyrowe placuszki z jabłkami i cynamonem, ciasteczka-róże ze skórki jabłka, kompot jabłkowy no waste

Termin:  sobota i niedziela 26 i 27 marca 2022 (jeden dzień i jedna grupa spośród poniższych do wyboru), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

KWIECIEŃ 1: KUCHNIA WIELKANOCNA
9-10 kwietnia 2022

Lubimy kuchnię wielkanocną! Tyle wspaniałych potraw, które przygotowuje się właściwie specjalnie i jedynie w okresie świątecznym na wiosnę, lekkie, cytrusowe aromaty, delikatne smaki, puszyste słodkości i potrawy, które potem można schować do wielkanocnego koszyczka – wszystko tak świeże, ciepłe, miękkie, idealnie doprawione. Rozpływamy się, czujecie to? 😉

Wstępne menu: (wszystkie dania wege) ciasteczka cytrynowe wielkanocne, brioszki/chałki, wielkanocne bliss balls, najlepsza pasta bezjajeczna lub jajeczna do wyboru, sos tatarski (wybór menu nastąpi bliżej terminu z powyższych, zwykle zdążamy przygotować trzy potrawy)

Termin: sobota i niedziela 9 i 10 kwietnia 2022 (jeden dzień i jedna grupa do wyboru spośród poniższych), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

KWIECIEŃ 2: TEMAT-NIESPODZIANKA (głosowanie w styczniu w studiu!)
23-24 kwietnia 2022

Wstępne menu: na specjalny kwietniowy temat głosujemy w styczniu w nowym studiu 🙂

Termin: sobota i niedziela 23 i 24 kwietnia 2022 (jeden dzień i jedna grupa do wyboru spośród poniższych), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

m
M
M
M
M
M
M

MAJ 1: KUCHNIA KRETEŃSKA 1
7-8 maja 2022

Wstępne menu: podamy bliżej kwietnia 2022

Termin: sobota i niedziela 7 i 8 maja 2022 (jeden dzień i jedna grupa do wyboru spośród poniższych), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

m
M
M
M
M
M
M

MAJ 2: KUCHNIA KRETEŃSKA 2 LUB RABARBAR I PIERWSZE OWOCE – temat do wyboru bliżej kwietnia 2022
20-21-22 maja 2022

Wstępne menu: podamy bliżej kwietnia 2022

Termin: piątek, sobota i niedziela 20, 21 i 22 maja 2022 (jeden dzień i jedna grupa do wyboru spośród poniższych), godziny do wyboru w piątek: 13.30, 15.30, 17.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

m
M
M
M

CZERWIEC 1: LATO
11-12 czerwca 2022

Nareszcie! Przyszło lato, a wraz z nim świeże owoce! Jagody! Truskawki! Można wypiekać drożdżówki z kruszonką, które rozpływają się w ustach! Czujecie to? 🙂 Zapraszamy bardzo bardzo serdecznie na letnie warsztaty kulinarne, na których rozpłyniemy się z zachwytu nad świeżymi owocami i warzywami, od których właśnie zaczynają uginać się stragany, bo krzewy, drzewa owocowe i grządki nieśmiało wypuszczają pierwsze pełnowymiarowe (w odróżnieniu od nowalijek) plony. Będzie wspaniale, cudownie, letnio!

Wstępne menu: jagodzianki z kruszonką, smoothie bowl/szybkie kremowe lody, chłodnik z kiszonych ogórków, konfitury z sezonowych owoców

Termin: piątek, sobota i niedziela 10, 11 i 12 czerwca 2022 (jeden dzień i jedna godzina spośród poniższych do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 13.30, 15.30, 17.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

CZERWIEC 2: UKROP
18-19 czerwca 2022

Wstępne menu: na drugi czerwcowy temat głosujemy w styczniu i lutym w nowym studiu 🙂

Termin: sobota i niedziela 18 i 19 czerwca 2022 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.10 – orientacyjny rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

m
M
M
M
M
M
M


* zdjęcia są mojego autorstwa (Joanna Mentel / @bookmeacookie) lub użyte za zgodą, wiedzą i pozwoleniem autorów na licencji do bezpłatnego komercyjnego wykorzystania – bardzo dziękuję szczególnie autorom: Mateusz Feliksik / @ mateusz.feliksik , Chan Heang / @schanheang , Roman Odintsow / @ romaodintsow , Nipananlifestyle / @ nipananlifestyle, Mariana Silverstre / @ marianasilvestrefotografia , Zen Chung / @zenchung , Nataliya Vaitkevitch / @ Natali_Voitkevich, Nicole Michalou / @nicolemichalou , Nubia Navarro / @nubianavarro


SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE

WARSZTATY W CZASIE COVID-19
przeczytaj przed przyjściem na warszaty, to ważne!
  • warsztaty kulinarne są w pełni dostosowane do wymogów sanitarnych obowiązujących zarówno w minionej sytuacji zaostrzonego rygoru sanitarnego w obliczu pandemii COVID-19, jak i do obecnych wytycznych oraz zaleceń MEN, Ministra Zdrowia oraz Sanepidu
  • w studiu, gdzie odbywają się warsztaty, dostępne są żele i płyny do dezynfekcji, studio i sala warsztatowa są czyszczone i dezynfekowane przed każdymi warsztatami i przed oraz po każdej grupie warsztatowej
  • tematy i sposób prowadzenia warsztatów są w pełni dostosowane do obecnej sytuacji; menu warsztatów zakłada przygotowanie potraw, które każdy uczestnik przygotowuje osobno, z własnego zestawu składników, które otrzymuje na warsztatach i które przygotowane są tylko dla niego; wyjątkiem w dzieleniu się składnikami jest rodzeństwo, jeśli wyrazi taką chęć
  • uczestnicy i prowadzący zobowiązani są przestrzegać wymagań sanitarnych (mycie rąk, mycie warzyw/owoców/jajek przed przystąpieniem do pracy, fartuchy, związane włosy)
  • przed zajęciami każdy uczestnik będzie zobowiązany zapoznać się i wypełnić oświadczenie związane z zaostrzonymi zasadami higieny i bezpieczeństwa sanitarnego obowiązującymi na warsztatach oraz wyrazić zgodę na każdorazowy pomiar temperatury przed wejściem na warsztaty wraz z oświadczeniem rodzica/opiekuna prawnego o stanie zdrowia uczestnika warsztatów oraz jego opiekunów
  • wielkość grup warsztatowych – maksymalnie 9 uczestników, większe grupy będziemy starali się uruchamiać na dalszych etapach warsztatatów, monitorując na bieżąco sytuację epidemiologiczną – narazie do odwołania grupy nie większe niż 9 osób – zwykle grupy są mniej liczne, a jeśli widzimy, że zbliżamy się do zapełnienia całej grupy, wtedy staramy się uruchomić dodatkową godzinę warsztatów i rozbić dużą grupę na dwie mniejsze
  • stałe godziny warsztatowe do odwołania ulegną drobnej zmianie, będziemy przywracać je stopniowo, biorąc pod uwagę obecną sytuację epidemiologiczną
  • na warsztatach dla uczestników dostępne są fartuchy – jednak dopóki sytuacja epidemiologiczna się nie ustabilizuje, w miarę możliwości polecamy przynosić swoje fartuchy
  • miejcie ze sobą własny długopis
  • sztućce, naczynia, miski i wszystkie sprzęty oraz zastawa używana na warsztatach jest po każdej grupie myta, wyparzana i dezynfekowana
  • jeśli wymaga tego sytuacja epidemiologiczna, osoba prowadząca prowadzi warsztaty w zabezpieczeniu nosa i ust (najczęściej przyłbica), uczestnicy warsztatów mogą, lecz nie muszą nosić przyłbicy/maseczki – jeśli jednak nie ma przeciwskazań oraz uczestnik posiada przyłbicę/maseczkę – szczerze rekomendujemy w czasie dużego wzrostu zachorowań. W przypadku małej liczby zachorowań w kraju, obowiązuje procedura sprawdzania temperatury oraz mycia i dezynfekcji rąk – jeśli wszystko jest w porządku, można uczestniczyć w zajęciach
  • bardzo prosimy, aby na warsztaty przychodzić w maseczce/przyłbicy i dopiero po wejściu oraz zmierzeniu temperatury, jeśli nie ma konieczności przebywania w maseczce/przyłbicy, ściągać ją
  • bardzo prosimy, aby na warsztaty przychodził max 1 rodzic na 1 dziecko; w warsztatach uczestniczą tylko dzieci, bez rodziców (wyjątkiem jest najmłodsza grupa, gdzie rodzice zwykle pomagają w skomplikowanych czynnościach)
  • w przypadku przeziębienia lub gorszego samopoczucia uczestnik warsztatów jest zobowiązany do odwołania swojej obecności na warsztatach

WAŻNE UWAGI

  • warsztaty przeznaczone są dla dzieci – dorośli z założenia nie biorą udziału w warsztatach, wyjątkiem są młodsze grupy lub dzieci, które potrzebują wsparcia emocjonalnego/psychicznego w większym stopniu oraz/lub dzieci ze specjalnymi potrzebami – jeśli przychodzicie na warsztaty po raz pierwszy, sugerujemy dopytać w momencie zapisów, czy Wasza obecność na warsztatach jest możliwa/konieczna/niezbędna
  • zawsze przed zapisaniem dziecka lub siebie (w przypadku warsztatów dla dorosłych) na warsztaty prosimy o kontakt – doradzimy najlepszą grupę wiekową
  • w przypadku sytuacji młodsze dziecko + starsze rodzeństwo, doradzamy wybierać starszą grupę – młodsze dziecko lepiej będzie czuło się i pracowało ze starszymi niż starsze z młodszymi
  • w przypadku rodzeństwa doradzamy zapisywać dzieci do jednej grupy
  • prosimy sprawdzać dokładne daty i godziny pod rozpiską każdego tematu warsztatów – czasami uruchamiamy grupy dodatkowe, np. w sobotę o godzinie 19, innym razem więcej grup odbywa się w niedzielę niż w sobotę
  • grupa warsztatowa uruchamia się po zebraniu minimalnej liczby osób
  • godziny rozpoczęcia warsztatów mogą ulec zmianie ze względów od nas niezależnych, najczęściej o 30-60 minut, o wszystkich zmianach informujemy na bieżąco w programie i konsultujemy z rodzicami dzieci już zapisanych na warsztaty osobiście
  • w przypadku rezygnacji z warsztatów prosimy o odwoływanie – nie musicie podawać nam powodu, ale jeśli nie możecie dotrzeć na zajęcia, będzie to turbocenna informacja dla dzieci, które są zapisane na listę rezerwową i chętnie skorzystają z wolnego miejsca
  • nie można przychodzić do studia ze zwierzetami (sami mamy pieski, kochamy zwierzaki, ale niestety nie mogą mieć styczności z niczym, co dzieje się na warsztatach kulinarnych; w studiu jest również zbyt dużo potencjalnych zagrożeń, które mogą spotkać Twojego pieska, by czuł się komfortowo i bezpiecznie; weź proszę także pod uwagę, że niektóre dzieci i dorośli mogą się panicznie bać piesków, nawet jeśli to kompaktowe pieski podręczne, przeszkolone i wychowane z dziećmi – proszę uszanuj to)
  • na warsztatach wykorzystujemy warzywa, owoce, strączki, tłuszcze, cukry, mąki, mleko, białe, brązowe i, jeśli trzeba, różowe – if you know what we mean – nie proś nas, aby Twoje dziecko nie korzystało z mąki pszennej, białego cukru, soli, masła i innych składników, jeśli są nam one niezbędne do realizacji danego menu – bo po prostu nie będziemy w stanie spełnić Twojej prośby. Nie prowadzimy warsztatów bez tłuszczu, bez cukru, bez soli, bez mąki pszennej i bez stu pięciu innych składników. Posiadamy ogromną wiedzę na temat składników odżywczych, procesów chemicznych zachodzących w procesie gotowania, znamy się na fizycznych właściwościach związków zawartych w produktach oraz wpływie glutenu i cukrów na organizm, wiemy, co, czym i w jakich proporcjach zastępować i chętnie podzielimy się tą wiedzą na osobnych warsztatach. Szkolimy z przygotowywania jedzenia. Uczymy gotować. Pracujemy z produktami spożywczymi, które nam są potrzebne do przygotowywania określonych potraw. Dajemy wybór i pokazujemy zdrowe alternatywy. I na tym pozytywnym aspekcie się zatrzymamy.

PIERWSZY RAZ NA WARSZTATACH KULINARNYCH BMAC?
Wiemy, że przesyt informacji może być męczący. Dlatego spokojnie, zebraliśmy tu w skrócie wszystko, co powinnaś i powinieneś wiedzieć przed przyjściem na pierwsze warsztaty kulinarne.

1) Przydadzą Ci się pudełka – na każdych warsztatach produkujemy dość słuszną ilość jedzenia, którą prawdopodobnie zbierzesz ze sobą w większości do domu. Lunchówki, pudełka po lodach, po ciastkach, puszki, to wszystko sprawdzi się idealnie. Ile? Dużo. Co najmniej 2 duże i 1 pusty słoik średniej wielkości. Zawsze lepiej więcej niż mniej.
2) Zabierz ze sobą także buty na zmianę.
3) Oraz fartuch. Ale jeśli jeszcze go nie posiadasz lub zapomnisz, na miejscu dostępne będą dla Ciebie fartuchy na czas warsztatów.
4) Warsztaty trwają pomiędzy 1 a 1,5 godziny w zależności od różnych czynników (liczebności grupy, wieku uczestników, tematu, stopnia zaawansowania grupy).
5) Jeśli nie wiesz, do której grupy i na którą godzinę najlepiej się zapisać – zadzwoń (791 487 666) i zapytaj, doradzimy najszybciej i od razu zapiszemy.
6) Po zapisie oczekujesz na dzień warsztatów, a wcześniej na przypominajkę smsową, którą otrzymasz od nas kilka dni przed warsztatami ze wszystkimi informacjami, które będą Ci potrzebne.
7) Minimalny wiek dzieci: 4 lata. Dzieci młodsze przyjmujemy tylko po wcześniejszej rozmowie telefonicznej.
8) Jeśli to nie jest konieczne (np. specjalne potrzeby, zaburzenia, trudności rozwojowe i emocjonalne, niepełnosprawności), nie uczestnicz z dzieckiem w warsztatach. Da radę. Nauczymy je samodzielności. A samo zyska poczucie sprawstwa. Zaufaj nam, robimy to ponad dekadę i jesteśmy z wykształcenia psychologami. Jeśli chcesz brać udział w warsztatach, przygotowaliśmy świetny program warsztatów dla dorosłych i serdecznie na nie zapraszamy.
9) Tak, ogarniamy alergików. Alergie i nietolerancje laktozy, jaj, orzechów, soi, sezamu, kakao, mleka krowiego, owoców i nabiału – be our guest, mamy doświadczenie w temacie. Zgłoś to jedynie przed warsztatami. Jedyne, czego się nie podejmujemy, to prowadzenie warsztatów bezglutenowych.
10) Za pierwszym razem bądź 15 minut wcześniej.
11) Po pierwszych zajęciach decydujesz, czy zapisujesz dziecko na kolejne i czy chce uczyć się gotować regularnie. Jeśli tak, przydzielimy Wam stałą grupę i zrobimy karnet.
12) Oczywiście, że dostaniesz przepisy z warsztatów 🙂

To wszystko, co przyda Ci się przed pierwszymi zajęciami. Reszty dowiesz się na miejscu. Do zobaczenia!

CZAS TRWANIA
w zależności od tematyki oraz liczby i wieku uczestników: ok 70-90 minut.

MIEJSCE
studio kulinarne Book me a cookie, ul. Prądzyńskiego 8/5 (na domofonie oznaczenie studia). Parkowanie na ulicy i ogólnodostępnych miejscach parkingowych przed studiem. Nie ma strefy płatnego parkowania.

ZAPISY
liczba miejsc jest ograniczona. Obowiązują zapisy, dzieci wcześniej niezapisane lub zapisane bez potwierdzenia z naszej strony nie są uwzględnione na liście. Zapisów można dokonywać telefonicznie/smsowo: 791 487 666 w dni powszechnie w godzinach 9-18, po tych godzinach tylko smsowo lub mailowo: bookmeacookie@gmail.com

Przy zapisie należy podać: imię, nazwisko, wiek dziecka (lub dzieci), miasto (Kraków czy Warszawa), wybrany termin i godzinę warsztatów oraz numer telefonu do rodzica lub opiekuna.

CO ZABRAĆ ZE SOBĄ NA WARSZTATY?
Pojemniki wielorazowe
, najlepiej dwa duże pudełka plastikowe/szklane z zamknięciem i jeden średniej wielkości słoik. W przypadku tematów słodkich sprawdzą się też zamykane puszki. W razie wątpliwości zawsze można dopytać nas przed warsztatami, co najlepiej ze sobą zabrać.
Na miejscu dostępne są też jednorazowe ekologiczne pudełka z papieru, kukurydzy i trzciny cukrowej w cenie małe 1 pln, duże 2 pln.
Obuwie na zmianę – najlepiej pantofle na nieślizgającej się podeszwie lub skarpetki antypoślizgowe

ROZKŁAD GRUP
soboty: godzina 9:30 grupa dla dzieci 4-5,5 lat, godziny 11:30 i 13:30 dzieci 6-8 lat, godziny 15:30 i 19.10 grupy dla dzieci starszych (9 lat+), godzina 17.30 dzieci 6-9 lat
niedziele: godzina 9:30 dzieci 4-6 lat, godzina 11:30 dzieci 7-9 lat grupa zaawansowana i dzieci chodzące na warsztaty regularnie od co najmniej roku, godzina 13:30 grupa starsze dzieci 9-12 lat, godzina 15:30 grupa 7-9 lat, godziny 17:30 i 19.10 grupy dodatkowe, jeśli miejsca na poprzednich grupach się zapełnią, prosimy przy zapisach dopytać o wiek uczestników
piątki: godzina 13.30 i 15.30, niekiedy też 11.30 (rozpisane w programie przy danym temacie) – mieszana grupa wiekowa, prosimy pytać przed zapisem o konkretny termin i wiek uczestników

W przypadku dużej liczby chętnych młodszych dzieci, grupa młodzieżowa może zostać przesunięta na godzinę 18 lub 19, pod warunkiem, że wszyscy rodzice/opiekunowie dzieci zapisanych na zajęcia wyrażą zgodę na zmianę godziny.

MINIMALNY WIEK
dolna granica wieku to 4 lata; młodsze dzieci tylko po indywidualnej wcześniejszej konsultacji

ALERGIE POKARMOWE
prosimy w momencie zapisu o zgłaszanie wszelkich alergii pokarmowych oraz problemów z jedzeniem wśród dzieci (np. dziecko nie lubi warzyw, owoców, boi się dotykać mokrych rzeczy, nie lubi mąki, ma alergię pokarmową na orzechy, soję, gluten, itd.)

KOSZT WARSZTATÓW I KARNETY

– warsztaty pojedyncze: 90 pln od uczestnika za jedne warsztaty
– warsztaty w karnecie: 80 pln/konieczność wykupienia karnetu z góry – mały karnet 240 pln/3 zajęcia, średni karnet 320 pln/4 zajęcia, karnet semestralny/duży 640 pln/8 zajęć
– posiadacze Karty Dużej Rodziny (minimum 3 dzieci – rodzeństwo), tylko w przypadku udziału całej trójki (lub więcej) rodzeństwa na jednych warsztatach, po okazaniu karty 80 pln od dziecka bez konieczności wykupywania karnetu

Uczestnicy wykupujący karnet powinni odbyć dodatkowe warsztaty wyrównujące – odbywają się cyklicznie kilka razy w roku, należy odbyć je jeden raz, informacji o nich i możliwych terminów ich zaliczamy udzielamy w momencie zapisu.

W cenie znajdują się wszystkie produkty, materiały i sprzęty potrzebne do przeprowadzenia warsztatów, fartuchy na czas warsztatów oraz komplet przepisów dla uczestników – UWAGA w czasie zaostrzonego rygoru sanitarnego sugerujemy przynoszenie na warsztaty w miarę możliwości własnych fartuchów

Karnet obowiązuje na minimum 3 kolejne zajęcia (w zależności od wykupionego wariantu), obowiązuje dla jednego dziecka (jednego uczestnika). W ramach karnetu możliwa jest jedna nieobecność (przy karnecie semestralnym: dwie), wtedy karnet przedłuża ważność o jeden miesiąc naprzód – powyżej jednej nieobecności karnet przepada za więcej niż dopuszczone nieobecności. W przypadku, gdy dziecko będzie nieobecne drugi raz, aby nie tracić karnetowego wejścia, na zastępstwo za dziecko może przyjść inny uczestnik, o ile opiekunowie poinformują nas o tym wcześniej (minimum na 4 dni przed warsztatami). Nie można wykorzystywać karnetu na więcej niż jedną osobę, np. jeden karnet na 3 wejścia nie uprawnia do udziału 3 różnych dzieci na jednych zajęciach – wyjątkiem są posiadacze Karty Dużej Rodziny.

PŁATNOŚCI

Osobiście podczas zajęć, przelew na telefon, przelew BLIKiem, przelew tradycyjny na konto warsztatowe.

Konto warsztatowe Book me a cookie:
Joanna Mentel Ciasta i książki
ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
w tytule: imię i nazwisko uczestnika_jakie warsztaty/jaki karnet

WARSZTATY NA PREZENT I VOUCHERY
istnieje możliwość zakupu vouchera prezentowego na dowolną liczbę wejść warsztatowych. Vouchery są imienne, minimalna liczba warsztatów to 1, maksymalna to 12. Typy dostępnych voucherów: urodzinowy, komunijny, „ogólnoprezentowy”. Po opłaceniu warsztatów przelewem otrzymujecie Państwo od nas spersonalizowany voucher dla dziecka i w przypadku urodzin kulinarnych zaproszenia dla wszystkich uczestników do samodzielnego wydrukowania oraz uzupełnienia nazwiskami gości. W sprawie voucheru prosimy o kontakt mailowy na bookmeacookie@gmail.com z podaniem imienia, nazwiska i wieku dziecka, miasta (Kraków lub Warszawa), wybranego terminu i godziny warsztatów, liczby warsztatów oraz telefonu kontaktowego do siebie.

PROWADZĄCA
Joanna Mentel – głównodowodząca warsztatów kulinarnych w Book me a cookie i Dzieciakach w formie.
Więcej przeczytasz TUTAJ.

ZASTRZEŻENIE
Pomysły oraz opisy warsztatów są autorskie. Zabrania się ich kopiowania, powielania i rozpowszechniania bez zgody autorów. Autorzy zastrzegają sobie możliwość zmian w harmonogramie lub menu najpóźniej na 1 tydzień przed datą planowanych warsztatów, ze względów od siebie niezależnych, takich jak opóźnianie się sezonu na niektóre warzywa lub owoce lub w przypadku wcześniejszego ustalenia z rodzicami dzieci uczestniczących w kursie zmiany terminu/godziny.