LEGENDA

Ciemniejszym kolorem oznaczone są warsztaty stacjonarne

Warsztaty on-line: klik tutaj


PROGRAM – DOROŚLI WARSZTATY STACJONARNE

LISTOPAD 2021
WARSZTATY: ŚWIĄTECZNE PRZYGOTOWANIA (XMAS PREP)
PIĄTEK 26.11.2021, godzina 18.00

Świąteczne warsztaty w listopadzie? Tak, bo to ma sens! Są potrawy, które wręcz trzeba przygotować z dużym wyprzedzeniem, by dojrzały, nabrały aromatu i zapewniły światecznym potrawom odpowiedni smak. Barszcz czerwony, który co roku przygotowujemy na warsztatach on-line nie uda sie bez dobrego zakwasu z buraków, a ten z kolei musi odleżeć swoje, by nadawał się do bycia bazą pod świateczną zupę. Kandyzowane pomarańcze i pierniki – im wcześniej je przygotujemy, tym lepiej.

Co w menu?

  • kandyzowane pomarańcze
  • zakwas z buraków na barszcz czerwony
  • ciasto na pierniki długodojrzewające lub piernik 6-tygodniowy
  • Speculoosy
  • Christmas Tree spinach dip breadsticks lub gwiazdeczkowa choinka lub wegański pasztet

Koszt: 170 pln/od osoby. Warsztaty potrwają ok. 2,5-3 godzin
Zapisy: kontakt@bookmeacookie.pl lub +48 791 487 666, decyduje kolejność zgłoszeń, zabierzcie ze sobą na warsztaty pudełka lunchowe i 2-3 niewielkie słoiki
Zapraszamy!


SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE

Warsztaty odbywają się w studiu Book me a cookie przy ul. Czerwonego Prądnika 8/8, wejście z klatki A.

Rozpoczynamy o godzinie 18.00, warsztaty trwają ok. 2-2,5 godziny, na miejscu oprócz samych warsztatów czekają na Was fartuchy i napoje (zimne i gorące). Wszystkie potrawy, które przygotujecie możecie zabrać ze sobą do domu, w tym celu przynieście ze sobą pudełka wielorazowe i/lub słoiki. Na miejscu możecie też zawsze kupić jednorazowe ekologiczne pudełka (z trzciny cukrowej, wióru drzewnego, kukurydzy, papierowe) w cenie 1pln/sztukę.

Koszt warsztatów jest zmienny, prosimy sprawdzać pod konkretnym tematem cenę zajęć. W cenie oprócz warsztatów (wszystkich składników, sprzętów, materiałów) są zawarte napoje (kawa, herbata, woda), fartuchy na czas trwania warsztatów i rękawiczki jednorazowe dla każdego uczestnika.
Obowiązuje przedpłata zaliczki (30%) lub całości kwoty za warsztaty na konto:
Joanna Mentel Book me a cookie
ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
w tytule: imię nazwisko uczestnika_temat warsztatów

W przypadku rezygnacji z warsztatów nie później niż 48 godzin przed zajęciami zwracane są wszystkie koszty warsztatów oprócz zaliczki. W przypadku późniejszej rezygnacji (48 godzin liczone od godziny rozpoczęcia zajęć), opłata nie jest zwracana.

W wyjątkowych przypadkach możliwa jest płatność już na zajęciach w dniu warsztatów – zapytajcie o taką możliwość w momencie zapisów.

Liczba miejsc jest mocno ograniczona (max 6 uczestników na warsztat). Zapisy telefonicznie: Joanna Mentel +48 | 791 487 666 lub mailowo kontakt@bookmeacookie.pl

Prowadzi:

Asia Mentel – instruktor i nauczyciel gotowania, prowadzi warsztaty, szkolenia i zajęcia kulinarne głównie w Krakowie i Warszawie. Właścicielka Book me a cookie, dużego projektu szkoleniowego połączonego z bazą przepisów i blogiem, z wykształcenia psycholog i dziennikarka, trenerka sensoplastyki, dogoterapeutka, autorka książki „Gotuj z dzieckiem” (2017) i współautorka „Czasu na kawę” (2019). Prowadzi szkolenia i warsztaty w języku polskim, angielskim i migowym, pracuje z osobami dorosłymi, dziećmi, uczestnikami ze specjalnymi potrzebami, osobami głuchymi, nadwrażliwymi i z zaburzeniami sensomotoryki. Szaleńczo uwielbia gotować, wymyślać receptury, dopracowywać przepisy, eksperymentować z przyprawami i konsystencjami. Bardzo nie lubi marnować jedzenia.


DZIAŁANIE W ZWIĄZKU Z SYTUACJĄ COVID-19

  • warsztaty kulinarne są w pełni dostosowane do wymogów sanitarnych obowiązujących zarówno w minionej sytuacji zaostrzonego rygoru sanitarnego w obliczu pandemii COVID-19, jak i do obecnych wytycznych oraz zaleceń MEN, Ministra Zdrowia oraz Sanepidu
  • w studiu, gdzie odbywają się warsztaty, dostępne są żele i płyny do dezynfekcji, studio i sala warsztatowa są czyszczone i dezynfekowane przed każdymi warsztatami oraz przed i po każdej grupie warsztatowej
  • tematy i sposób prowadzenia warsztatów są w pełni dostosowane do obecnej sytuacji; menu warsztatów zakłada przygotowanie potraw, które każdy uczestnik przygotowuje osobno, z własnego zestawu składników, które otrzymuje na warsztatach i które przygotowane są tylko dla niego; wyjątkiem w dzieleniu się składnikami są osoby spokrewione ze sobą, jeśli wyrażą taką chęć
  • uczestnicy i prowadzący zobowiązani są przestrzegać wymagań sanitarnych (mycie i dezynfekcja rąk, mycie warzyw/owoców/jajek przed przystąpieniem do pracy, fartuchy, związane włosy, zakrycie ust i nosa)
  • przed zajęciami każdy uczestnik będzie zobowiązany zapoznać się i wypełnić oświadczenie związane z zaostrzonymi zasadami higieny i bezpieczeństwa sanitarnego obowiązującymi na warsztatach oraz wyrazić zgodę na każdorazowy pomiar temperatury przed wejściem na warsztaty wraz z oświadczeniem o swoim stanie zdrowia
  • wielkość grup warsztatowych – maksymalnie 6 uczestników, większe grupy będziemy starali się uruchamiać na dalszych etapach warsztatatów, monitorując na bieżąco sytuację epidemiologiczną – narazie do odwołania grupy nie większe niż 6 osób
  • na warsztatach dla uczestników dostępne są fartuchy – można korzystać z naszych, można również przynieść swoje
  • miejcie ze sobą własny długopis
  • sztućce, naczynia, miski i wszystkie sprzęty oraz zastawa używana na warsztatach jest po każdej grupie myta, wyparzana i dezynfekowana
  • pracujemy zakrywając usta i nos
  • w przypadku przeziębienia, gorszego samopoczucia uczestnik warsztatów jest zobowiązany do odwołania swojej obecności na warsztatach. W przypadku odbywania kwarantanny, izolacji i/lub w przypadku uzyskania pozytywnego wyniku w teście na covid-19, wymagane jest bezwględne odwołanie swojej obecności na warsztatach

DODATKOWE UWAGI

  • prosimy sprawdzać dokładne daty i godziny pod rozpiską każdego tematu warsztatów – czasami uruchamiamy grupy dodatkowe
  • grupa warsztatowa uruchamia się po zebraniu minimalnej liczby 3 osób
  • godziny rozpoczęcia warsztatów mogą ulec zmianie ze względów od nas niezależnych, najczęściej o 30-60 minut, o wszystkich zmianach informujemy na bieżąco w programie i konsultujemy z uczestnikami zapisanymi na warsztaty osobiście
  • w przypadku rezygnacji z warsztatów prosimy o odwoływanie – nie musicie podawać nam powodu, ale jeśli nie możecie dotrzeć na zajęcia, będzie to turbocenna informacja dla osób, które są zapisane na listę rezerwową i chętnie skorzystają z wolnego miejsca
  • prosimy w momencie zapisu o zgłaszanie wszelkich alergii pokarmowych