Wszystko, czego Twoje dziecko potrzebuje, by zacząć gotować samodzielnie. W szkołach brakuje przedmiotu o nazwie „Gotowanie”, więc… postanowiłyśmy stworzyć taki przedmiot w naszej pracowni kulinarnej! Nauka przez gotowanie. Serdecznie zapraszamy dzieci od 5 do 14 roku życia.
NAUKA PRZEZ GOTOWANIE
CZYLI NASZA AUTORSKA PODSTAWA PROGRAMOWA
- gotowanie + kulinarne ogarnięcie się w kuchni
- edukacja kulinarna
- cotygodniowe lekcje gotowania, kuchennej nauki (matematyki, fizyki i chemii w aspekcie kulinarnym i ekstremalnie praktycznym) i ergonomii w kuchni
- nauka gotowania od podstaw: różne rodzaje ciasta (zaparzane, ptysie, kruche, francuskie, drożdżowe, itd.), zróżnicowana obróbka termiczna (gotowanie, duszenie, pieczenie, smażenie, blanszowanie)
- back to basics: pierogi, chleby, ciasta kruche, ciasteczka, ciasta wyrastające, potrawy obiadowe, surówki, sałatki, makarony, wypieki wytrawne, finger foods
- jak przygotować w domu to, co zwykle kupujemy gotowe lub w wersji instant (budynie, kisiele, sery, makaron, sosy, pasty)
- jak gotować mądrze, sprytnie i z głową; jak nie marnować jedzenia, co zrobić z resztkami, jak wyrzucać mniej
- nauka procesów kulinarnych – jak działa gotowanie, na czym polega z naukowego punktu widzenia, fizyka, chemia i technika gotowania, obróbka termiczna
- kuchenna matematyka – ułamki, przeliczenia, zamiana jednostek objętości/wagi/ciśnienia/temperatury w kuchni, odmierzanie z wagą i bez wagi
- prowadzenie dziennika z przepisami, nauka systematyczności
- „kucharz ma czyste stanowisko pracy” – nauka sprzątania za sobą i w grupie, podział obowiązków, nauka dbałości o sprzęty i materiały, ich konserwacja
CO, GDZIE, JAK?
Korki z gotowania, jak wszystkie nasze pozostałe zajęcia i warsztaty kulinarne, odbywają się w naszej pracowni kulinarnej przy ul. Bandurskiego 11 w Krakowie. Parkowanie przy ulicy, strefa parkowania C.
Zajęcia podzielone są na dwa semestry w ciągu roku (wrzesień-styczeń: semestr zimowy, luty-czerwiec: semestr wiosenny). Korki z gotowania to regularne cotygodniowe zajęcia z gotowania, nie ma możliwości zapisu na pojedynczą lekcję. Zapisujecie się na cały semestr.
W cenie poza oczywistą sprawą, czyli samymi zajęciami (produkty, składniki i materiały niezbędne do profesjonalnej realizacji kursu), po każdej lekcji otrzymujecie potrawy na wynos z każdych zajęć, zestaw przepisów i materiałów edukacyjnych dla każdego uczestnika.
- GRUPA I* – młodsza; rekomendowany wiek: 5-8 lat
wtorki, godz. 18:30-19:30 (60 minut) + 15 minut wspólne sprzątanie - GRUPA II* – starsza; rekomendowany wiek: 9-14 lat
od zera + kontynuacja dla uczestników z poprzedniego roku szkolnego
czwartki, godz. 18:30-19:30 (60 minut) + 15 minut wspólne sprzątanie
*jeśli nie wiesz, w której grupie pod względem umiejętności i wieku Twojemu dziecku będzie lepiej, skontaktuj się z nami (kontakt@bookmeacookie.pl lub +48 791 487 666 – Asia), szybko doradzimy
KALENDARZ ZAJĘĆ 2025/2026 & CENA
KALENDARZ ROK SZKOLNY 2025/2026: klik!
Grupa MŁODSZA wtorki g. 18:30-19:30
semestr zimowy 14 zajęć (dokładne terminy znajdziesz w kalendarzu zajęć w linku powyżej) – koszt: 1680 pln, płatne do 20 października 2025 całość lub w trakcie semestru w dwóch ratach: 2 x 840 pln
semestr letni 18 zajęć – koszt 2160 pln, płatne do 10.03.2026 całość lub w trakcie semestru w dwóch ratach: 2 x 1080 pln
Grupa STARSZA czwartki g. 18:30-19:30
semestr zimowy 17 zajęć – koszt: 2040 pln, płatne do 20 października 2025 całość lub w trakcie semestru w dwóch ratach: 2 x 1020 pln
semestr letni 16 zajęć – koszt 1920 pln, płatne do 10.03.2026 całość lub w trakcie semestru w dwóch ratach: 2 x 960 pln
Dla osób kontynuujących zajęcia: zniżka -7% – kod: KRESKA
Przy zapisie na cały rok szkolny z góry: zniżka -5% – kod: RACUCH
ZAPISZ SIĘ!
Odpowiedź o przyjęciu do odpowiedniej grupy wraz z numerem konta do wpłaty otrzymasz do 4 dni roboczych na mail kontaktowy, który podasz w formularzu. Na wykonanie przelewu będziesz mieć 7 dni, po zaksięgowaniu wpłaty otrzymasz od nas e-mail ze szczegółami dotyczącymi kursu, dokumentami do wypełnienia oraz informacją, jak przygotować swoje dziecko do pierwszych zajęć.
W razie problemów z rejestracją przez formularz wyślij nam wiadomość na kontakt@bookmeacookie.pl
Konto warsztatowe Book me a cookie:
Joanna Mentel Ciasta i książki
ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
w tytule: imię i nazwisko uczestnika_korki z gotowania_wybrany semestr
Z KIM?
Joanna Mentel – nauczycielka gotowania, instruktorka kulinarna, z wykształcenia psycholog i dziennikarka. Dodatkowo certyfikowana trenerka sensoplastyki. Nauczy gotować każdego.
Na co dzień pracuje z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi, uczy gotować w języku polskim i angielskim w dwóch szkołach, dwóch przedszkolach, kilku stowarzyszeniach, we własnym studiu oraz w formule on-line.
Prowadzi warsztaty grupowe, indywidualne oraz dla firm i zespołów. Gdy starczy jej czasu, wieczorami gotuje dla siebie. Więcej o Asi dowiesz się tutaj.
REGULAMIN ZAJĘĆ & JAK SIĘ PRZYGOTOWAĆ
