Gotujemy, eksperymentujemy i sprawdzamy, dlaczego w kuchni dzieją się małe naukowe cuda.Gotowanie, eksperymenty i nauka — wszystko w jednej kuchni.
Czy można ugotować lekcję chemii?
Czy da się zrozumieć fizykę, piekąc ciasto?
Dlaczego chleb rośnie, jajko zmienia konsystencję, a olej z wodą nie chce się połączyć?
W Kitchen Science dzieci nie tylko poznają odpowiedzi. One samodzielnie ich szukają.
Gotujemy, eksperymentujemy, obserwujemy, zadajemy pytania i sprawdzamy, co się stanie, kiedy coś zmienimy. A na koniec — oczywiście — jemy co ugotujemy.
👧 Wiek: 7–15 lat
🧪 Format: gotowanie + eksperymenty naukowe
⏱️ Czas trwania: 90 minut
📅 Częstotliwość: co dwa tygodnie
🕠 Termin: piątki, 17:30-19:00
👥 Grupa: jedna grupa, w przypadku dużej liczby chętnych uczestników, zrobimy dwie osobne grupy w dwóch salach (sala nr 1 grupa starsza, sala nr 2 grupa młodsza)
🇵🇱 Język: polski
📍 Miejsce: pracownia kulinarna Book me a cookie, Kraków, ul. Bandurskiego 11
Możliwa jest również grupa w języku angielskim — jeśli zbierze się odpowiednia liczba chętnych.
To jest idealnie dla mojego dziecka!
Co zyska Twoje dziecko?
🔬 Naukowe myślenie
Dziecko uczy się zadawać pytania, przewidywać, obserwować, eksperymentować i wyciągać wnioski.
👩🍳 Praktyczne umiejętności kulinarne
Gotowanie jest podstawą każdych zajęć. Dzieci przygotowują prawdziwe potrawy, uczą się technik kulinarnych i bezpiecznego korzystania ze sprzętów.
🧠 Rozumienie zamiast zapamiętywania
Nie tylko mówimy, że coś działa. Sprawdzamy dlaczego.
✨ Ciekawość i odwaga do eksperymentowania
Nie każdy eksperyment musi się udać. W Kitchen Science błąd nie oznacza porażki — może być początkiem najlepszego odkrycia.
🤝 Współpraca i samodzielność
Dzieci pracują razem, dzielą się zadaniami, rozwiązują problemy i stopniowo przejmują coraz większą odpowiedzialność za to, co robią.
❤️ Radość z nauki
Bo nauka jest zupełnie inna, kiedy można jej dotknąć, powąchać, posmakować i… zjeść.
Każde zajęcia zaczynają się od pytania
Dlaczego chleb rośnie?
Co sprawia, że ciasto jest puszyste?
Dlaczego czekolada się topi?
Czy możemy sprawić, żeby olej i woda się połączyły?
Co dzieje się z jajkiem podczas gotowania?
Jak temperatura wpływa na jedzenie?
Nie podajemy dzieciom gotowych odpowiedzi.
Zamiast tego: PYTAMY → PRZEWIDUJEMY → EKSPERYMENTUJEMY → GOTUJEMY → OBSERWUJEMY → ODKRYWAMY
W Kitchen Science gotowanie jest laboratorium.
Trzepaczka staje się narzędziem naukowym.
Jajko — eksperymentem.
Chleb — lekcją chemii i biologii.
Czekolada — doświadczeniem z temperaturą i przemianą fazową.
A ciasto — okazją do zrozumienia, jak działają powietrze, temperatura, białka i struktura.
Dzieci nie tylko uczą się o nauce. One jej doświadczają.
Czego będziemy szukać w kuchni?
🔥 Ciepło i przemiany
Co dzieje się z jedzeniem podczas pieczenia, gotowania, chłodzenia i mrożenia?
🧪 Chemia gotowania
Białka, cukry, skrobia, kwasy, zasady i reakcje chemiczne — wszystko to, co sprawia, że składniki zmieniają się w gotowe potrawy.
🫧 Emulsje i mieszaniny
Dlaczego niektóre składniki świetnie się łączą, a inne za nic nie chcą współpracować?
🍞 Fermentacja
Jak mikroorganizmy potrafią zmienić mąkę, mleko czy warzywa?
🍰 Nauka pieczenia
Dlaczego ciasto rośnie? Co sprawia, że jest puszyste? Jak temperatura, powietrze i gluten wpływają na efekt?
👃 Smak, zapach i nasze zmysły
Jak właściwie odbieramy jedzenie i dlaczego zapach ma tak ogromne znaczenie?
⚖️ Proporcje i precyzja
Dlaczego czasem kilka gramów lub kilka stopni może całkowicie zmienić efekt?
Każde spotkanie to nowe pytanie, nowe doświadczenie i nowa rzecz do zjedzenia.
Jak wyglądają zajęcia?
Każde spotkanie trwa 90 minut i łączy naukowe eksperymenty z praktycznym gotowaniem.
01. Pytamy
Zaczynamy od kulinarnej zagadki albo naukowego pytania.
02. Przewidujemy
Dzieci zastanawiają się, co może się wydarzyć i dlaczego.
03. Eksperymentujemy
Mieszamy, odmierzamy, podgrzewamy, chłodzimy, pieczemy, testujemy i obserwujemy.
04. Gotujemy
Wykorzystujemy to, czego właśnie się dowiedzieliśmy, przygotowując prawdziwe jedzenie.
05. Odkrywamy
Sprawdzamy, czy nasze przewidywania się sprawdziły i wyjaśniamy, co właściwie wydarzyło się w kuchni.
06. Jemy!
Bo najlepsze eksperymenty to te, które można później zjeść. 😊
Sprawdź grupy i zapisz dziecko
Dla kogo są te zajęcia?
Kitchen Science jest dla dzieci w wieku 7–15 lat, które:
✔️ lubią pytać „dlaczego?”
✔️ są ciekawe, jak działa świat
✔️ lubią eksperymentować i robić rzeczy własnymi rękami
✔️ interesują się gotowaniem lub chcą je dopiero poznać
✔️ lubią odkrywać nowe rzeczy
✔️ chcą być bardziej samodzielne
✔️ nie boją się trochę pobrudzić podczas nauki
Nie trzeba umieć gotować ani mieć doświadczenia z eksperymentami.
Wszystkiego nauczymy się razem.
CO DOSTAJECIE W CENIE?
W cenie zajęć:
- wszystkie składniki i materiały
- eksperymenty i materiały potrzebne do ich wykonania
- 70 minut nauki i gotowania + 20 minut wspólnego sprzątania = 90 minut zajęć
- prowadzenie zajęć i opieka dośwaidczonych prowadzących
- przepisy
- materiały edukacyjne
- naukowe wyjaśnienia
- potrawy przygotowane przez dziecko — do zabrania do domu po każdej lekcji
- cały program semestralny
Dziecko przychodzi z ciekawością. Resztę zapewniamy my.
CENA
Kitchen Science odbywa się co dwa tygodnie, w piątki o 17:30. Zaczynamy 2.10.2026.
Semestr zimowy 2026/27: 11 spotkań · 1 650 zł
Semestr letni 2027: 9 spotkań · 1 350 zł
Cały rok: 20 spotkań · 3000 zł
KALENDARZ ROK SZKOLNY 2026/2027: klik!
Zajęcia są dostępne w abonamencie na cały semestr.
Możliwość płatności w 2 ratach.
Kontynuujesz zajęcia? -7% – kod rabatowy przy zapisie: Racuch
Zapisujesz na cały rok z góry? -5% – kod rabatowy przy zapisie: Kreska
Rabaty nie łączą się, wybierasz jeden, z którego chcesz skorzystać.
JAK SIĘ ZAPISAĆ?
01. Wypełnij formularz
Wybierz grupę i zostaw dane kontaktowe.
02. Poczekaj na potwierdzenie
W ciągu 4 dni roboczych dostaniesz informację o przyjęciu i dane do płatności.
03. Gotowe!
Po zaksięgowaniu wpłaty wyślemy wszystkie informacje potrzebne przed pierwszymi zajęciami.
KTO BĘDZIE UCZYĆ TWOJE DZIECKO?
Asia Mentel
Psycholożka · Psychodietetyczka · Nauczycielka gotowania · Edukatorka żywieniowa
Ig: @bookmeacookie_ znany lekarz: joanna-mentel
Uczę gotować od lat i wierzę, że kuchnia jest jednym z najlepszych miejsc do nauki samodzielności. Na moich zajęciach nie chodzi o to, żeby dziecko stało obok i patrzyło. To ono gotuje.
Uczę dzieci, młodzież i dorosłych gotować w swojej pracowni Book me a cookie w Krakowie, prowadzę Cooking Club i Culinary Education w krakowskich szkołach międzynarodowych. Udzielam indywidualnych konsultacji psychodietetycznych w poradni Progamed w Rynku Podgórskim oraz online. Pracuję z pacjentami i pacjentkami (dorośli i młodzież) z zaburzeniami odżywiania, regulacji emocji poprzez jedzenie i szkodliwymi schematami żywieniowymi, utrudniającymi codzienne funkcjonowanie i/lub zagrażającymi zdrowiu i życiu. Z młodszymi dziećmi (maluszkami) pracuję nad adaptacją żywieniową. Dla siebie gotuję i jem wegetariańsko z planem przejścia na weganizm. Gotuję wyłącznie sezonowo. Leży mi na sercu dobro zwierząt.
Anna Kucharska
Doktor nauk ścisłych · Wykładowca akademicki · Edukatorka naukowa
Ig: @brainme.pl
Ania wnosi doświadczenie w zakresie edukacji naukowej oraz pracy z dziećmi w międzynarodowych środowiskach szkolnych, łącząc wiedzę naukową z angażującym, praktycznym podejściem do nauki.
Razem łączymy dwa światy.
Umiejętności kulinarne + wiedza naukowa + doświadczenie w edukacji międzynarodowej.Wynikiem tego jest program, w którym gotowanie i dociekania naukowe naprawdę się uzupełniają — a nie tylko zajęcia kulinarne z kilkoma dodanymi eksperymentami.
FAQ
Czy dziecko musi umieć gotować?
Nie.
Może, nie musi. Wszystkiego nauczymy.
Czy można zapisać się tylko na jedne zajęcia?
Nie — zajęcia są semestralne. Można zapisać dziecko na miesiąc, po którym decydujesz, czy dziecko dołącza na stałe do grupy.
Co jeśli nie wiem, do której grupy zapisać dziecko?
Napisz do nas, pomożemy.
Czy dziecko zabiera jedzenie do domu?
Tak. Chyba, że wszystko zje na miejscu (to tylkona zdrowie!).
Czy można płacić w ratach?
Tak. Można płacić jednorazowo za cały rok (wtedy przysługuje zniżka 5%) lub semestr, lub w dwóch równych ratach w trakcie semestru.
Gdzie odbywają się zajęcia?
Kraków, ul. Bandurskiego 11. Parkowanie przy ulicy, strefa parkowania C
Co muszę wiedzieć przed pierwszymi zajęciami?
REGULAMIN ZAJĘĆ
ZAPISZ SIĘ!
Odpowiedź o przyjęciu do odpowiedniej grupy wraz z numerem konta do wpłaty otrzymasz do 4 dni roboczych na mail kontaktowy, który podasz w formularzu. Na wykonanie przelewu będziesz mieć 7 dni, po zaksięgowaniu wpłaty otrzymasz od nas e-mail ze szczegółami dotyczącymi kursu, dokumentami do wypełnienia oraz informacją, jak przygotować swoje dziecko do pierwszych zajęć.
W razie problemów z rejestracją przez formularz wyślij nam wiadomość na kontakt@bookmeacookie.pl
Konto warsztatowe Book me a cookie:
Joanna Mentel Ciasta i książki
ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
w tytule: imię i nazwisko uczestnika_korki z gotowania_wybrany semestr
