Warsztaty kulinarne ON-LINE

Zapraszamy na warsztaty kulinarne on-line! Zajęcia w zdalnej formie, podczas których wspólnie spotykamy się, każdy będąc w swojej kuchni.

W każdym miesiącu wybieramy inne tematy przewodnie, kierujemy się sezonowymi i łatwo dostępnymi produktami, z których przygotowujemy słone i słodkie menu.

Potrawy przygotowane w ramach warsztatów kulinarnych BMAC on-line

PROGRAM – WARSZTATY KULINARNE ON-LINE DZIECI

WARSZTATY ONLINE: HALLOWEEN TREATS
30 października 2021, godzina 10.00

Menu: halloweenowe słodkości i drobne przekąski (wybór różnych), cupcakes z dekoracją, pancake art z motywem halloween
Klub Pieczenia Chleba: Pumpkin buns – bułeczki w kształcie dyni (start o godzinie 9.00)

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

WARSZTATY ONLINE: PIERNICZKI
20 grudnia 2021, godzina 18.00

Menu: wypiekanie pierniczków + domowa przyprawa do piernika
Klub Pieczenia Chleba: drożdżowy wieniec makowy w kształcie gwiazdy lub choinki (start o godzinie 17.00)

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

WARSZTATY ONLINE: JADALNE ŚWIĄTECZNE PREZENTY
21 grudnia 2021, godzina 18.00

Menu: zimowa granola, krówki, własna czekolada, ciasto „zrób to sam”, cukry smakowe
Klub Pieczenia Chleba: nietypowo, bo pieczemy sernik zamiast klasycznego rodzaju pieczywa, ale ten sernik dotrwa Wam do świąt i będzie pyszny (start o godzinie 17.00)

Warsztaty on-line – jak? Robicie zakupy według listy przesłanej Wam wcześniej, sprawdzacie, czy macie wszystkie sprzęty (na pewno!), zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. W soboty warsztaty trwają ok. 2 godzin, a 1 godzinę wcześniej uruchamiamy dodatkowo Klub Pieczenia Chleba – dla chętnych, za każdym razem przygotowujemy w nim inny wypiek. Warsztaty w środy dla dorosłych organizujemy bez Klubu Pieczenia Chleba i trwają ok. 1,5-2h w zależności od tematu.

SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE – WARSZTATY KULINARNE ON-LINE

PROWADZENIE

Asia Mentel – psycholog, instruktorka i nauczycielka gotowania z kilkunastoletnim doświadczeniem w pracy z nauczaniem gotowania.

Twórczyni Book me a cookie i Dzieciaków w formie, uczy gotować, kręci kulinarne filmy instruktażowe, wykonuje sesje kulinarne, a ostatnio realizuje wszystkie projekty zero-waste, na które nie miała czasu wcześniej: szyje maseczki oraz woreczki wielorazowe na warzywa i owoce, tworzy ekologiczne kosmetyki i domową chemię na własny użytek, piecze chleby, sadzi zioła, robi woskowijki.

Ubóstwia piec chleby na zakwasie, co widać na załączonym obrazku. W jednakowym stopniu uwiebia uczyć gotować, gadać o jedzeniu, dociekać i drążyć dlaczego w kuchni coś działa tak, a nie inaczej.

SPRAWY ORGANIZACYJNE – WARSZTATY ON-LINE DLA DZIECI

Zdjęcie z warsztatów on-line udostępnione za zgodą i dzięki uprzejmości p. Justyny Szczepanik
  • warsztaty dla dzieci trwają ok. 1,5-2 godzin. W trakcie przygotowujemy minimum 3 potrawy + dużo rozmawiamy o niemarnowaniu, mądrym wykorzystywaniu jedzenia, sezonowych produktach. Pracujecie na własnych produktach, ale nie są one skomplikowane, wszystkie są łatwo dostępne, tanie i obok „dziwnych” produktów, typu mleko kokosowe, zawsze piszę możliwe łatwiej dostępne zamienniki, np. zwykłe mleko, woda, śmietana kremówka.
  • Mamy więcej czasu, przygotowujemy dużo jedzenia, a ja mogę Wam nareszcie poopowiadać o produktach dokładniej.
  • W warsztatach dla dzieci mogą brać udział same dzieci lub dzieci i rodzice – dowolnie.
  • Można zamieniać wszystkie przepisy na wersję wegańską/bezglutenową/bez orzechów/bez jaj.
  • Korzystacie z własnych sprzętów i składników, macie swobodny dostęp do wszystkich materiałów.
  • W trakcie warsztatów łączymy formę wideokonferencji i warsztatów oraz korzystamy z tablicy interaktywnej, rozrysowujemy schematy, rozpisujemy składniki, a po każdych warsztatach otrzymujecie zestaw przepisów.
  • Dużo informacji na temat niemarnowania, ponownego wykorzystania różnych składników spożywczych, racjonalnego gotowania.
  • Tematy ustalane są wcześniej, otrzymujecie je po zapisaniu się na warsztaty razem z listą składników i sprzetu (sprzęty na pewno wszyscy mają w domach, nie trzeba niczego dokupować) – przed każdymi zajęciami podaję Wam listę produktów, które mogą się przydać i ewentualne zamienniki, które możecie mieć w domu, a po które nie będzie Wam się chciało chodzić do sklepu.

KOSZT

  • Warsztaty dla dzieci / dzieci + dorosłych = 40pln za jedne zajęcia – pracujecie na własnych składnikach, są tanie i ogólnodostępne, dostajecie dużo informacji i gotujecie w całości tylko dla siebie (czas trwania: 90-120 minut)
  • Klub Pieczenia Chleba – dla osób zapisanych na późniejsze warsztaty w tym samym dniu +10pln (czas trwania: 60 minut), dla osób, które chcą dołączyć tylko na Klub Pieczenia Chleba: 30pln, w przypadku zapisu minimum dwóch osób na warsztat odbywający się później w tym samym dniu: Klub Pieczenia Chleba jest płatny jak za jedną osobę, czyli +10pln
  • płatność – przelewem na konto przed/po zajęciach – płatność po ustaleniu terminów, kiedy chcecie dołączyć oraz dodaniu Was do grupy warsztatowej. Możliwość płatności na kilka kolejnych zajęć jednym przelewem przed/po zajęciach lub gotówką przy okazji pojawienia się na zajęciach stacjonarnych.
    numer konta do płatności warsztatowych:
    Joanna Mentel Ciasta i książki
    ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
    w tytule: imię i nazwisko uczestnika_warsztaty online

ZAPISY – JAK DOŁĄCZYĆ?

Zapisy smsowo, telefonicznie (+48 791 487 666, prowadząca Asia Mentel) lub mailowo: kontakt@bookmeacookie.pl
Pisać, dzwonić i smsować można przez cały dzień.

JAK SIĘ ŁĄCZYMY?

  • grupujemy się za pomocą aplikacji WhatsApp, tutaj też mamy wspólną grupę z przepisami, pytaniami i wszelkim szybkim kontaktem, możecie pobrać go na telefon lub komputer: https://www.whatsapp.com/download
  • na warsztatach on-line łączymy się za pomocą zoom.us – w dzień warsztatów wysyłam Wam odpowiedni link do videokonferencji wraz z hasłem dostępu

DODATKOWE PYTANIA / INFORMACJE

Kontakt: kontakt@bookmeacookie.pl, +48 | 791 487 666