PROGRAM – DOROŚLI WARSZTATY
WARSZTATY KULINARNE: ŚWIĄTECZNE WYPIEKI
poniedziałek 24 listopada 2024
Zaczynamy o 10:00!
Warsztaty poprowadzi Magdalena Skała
Pracownia Kulinarna, ul. Bandurskiego 11/1, Kraków
koszt: 350 zł / os.
zapisy: +48 791 487 666 lub kontakt@bookmeacookie.pl
🍰 Świąteczne wypieki – jedyne takie warsztaty cukiernicze 🍰
Kiedyś sama marzyłam o tworzeniu deserów jak z najlepszych cukierni. Jeśli to także Twoje marzenie, to teraz jest Twój moment – chcę podzielić się tymi umiejętnościami także z Tobą!
🔍 Co Cię czeka?
Na warsztatach pokażę Ci krok po kroku, jak przygotować perfekcyjne monodesery. Nauczysz się, jak zrobić idealne tartaletki, kremy, które zachwycą smakiem, i chrupiące dodatki, które dodadzą deserom wyjątkowego charakteru. Wszystko w domowej, przyjaznej atmosferze – tak, żebyś mógł poczuć się swobodnie i nauczyć się jak najwięcej.
Co będziemy robić:
- Marchewkowe cakepopsy w karmelowej czekoladzie
- Sernik baskijski
- Tartaletkę z orange curdem, chrupką Kinder Bueno i ganache
- Tartę korzenną z pannacottą
Warsztaty gościnnie poprowadzi Magda Skała
👩🍳 Kilka słów o mnie
Prowadzę studio cukiernicze DOLCI oraz Restaurację LAS. Od 7 lat jestem całkowicie pochłonięta światem słodkości, które tworzę razem z moim zespołem. Uwielbiam zaskakiwać nietypowymi smakami i teksturami, które sprawiają, że każde ciasto staje się małym dziełem sztuki. Desery to moja pasja i nie mogę się doczekać, żeby przekazać Ci trochę tej wiedzy!
✨ Co zyskasz?
- Nowe umiejętności, które zrobią wrażenie na Twoich bliskich.
- Poznasz moje cukiernicze triki i tajniki.
- Nauczysz się tworzyć niesamowite smakowe kompozycje.
- I co najważniejsze – będziesz mógł przygotować te wszystkie pyszności w swojej kuchni!
Zarezerwuj swoje miejsce i daj się wciągnąć w ten słodki świat razem ze mną. Czeka nas dużo pysznej zabawy! 🎂✨
LISTOPAD 2024 – XMAS PREP
Świąteczne warsztaty w listopadzie? Tak, bo to ma sens! Są potrawy, które wręcz trzeba przygotować z dużym wyprzedzeniem, by dojrzały, nabrały aromatu i zapewniły światecznym potrawom odpowiedni smak. Barszcz czerwony, który co roku przygotowujemy na warsztatach on-line nie uda sie bez dobrego zakwasu z buraków, a ten z kolei musi odleżeć swoje, by nadawał się do bycia bazą pod świateczną zupę. Kandyzowane pomarańcze i pierniki – im wcześniej je przygotujemy, tym lepiej.
Co w menu?
- kandyzowane pomarańcze
- zakwas z buraków na barszcz czerwony
- ciasto na pierniki długodojrzewające lub piernik 6-tygodniowy
- speculoosy
- christmas tree spinach dip breadsticks / Drożdżowa gwiazda cynamonowa
Koszt: 290 pln/od osoby. Warsztaty potrwają ok. 3 godzin
Zapisy: kontakt@bookmeacookie.pl lub +48 791 487 666, decyduje kolejność zgłoszeń, zabierzcie ze sobą na warsztaty pudełka lunchowe i 2-3 niewielkie słoiki.
Zapraszamy!
SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE
Warsztaty odbywają się w pracowni Book me a cookie, ul. Bandurskiego 11 w Krakowie. Parking przy ulicy, pon-sb strefa parkowania C.
Wszystkie potrawy, które przygotujecie możecie zabrać ze sobą do domu, w tym celu przynieście ze sobą pudełka wielorazowe i/lub słoiki. Na miejscu możecie też zawsze kupić jednorazowe w cenie 1pln/sztukę.
W cenie oprócz warsztatów (wszystkich składników, sprzętów, materiałów) dostajesz od nas napoje (do wyboru: kawa, herbata, woda), fartuchy na czas trwania warsztatów i rękawiczki jednorazowe dla każdego uczestnika.
Płatność za warsztaty:
Joanna Mentel Book me a cookie
ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
w tytule: imię nazwisko uczestnika_temat warsztatów
Liczba miejsc jest mocno ograniczona (max 8 uczestników na warsztat). Zapisy telefonicznie: Joanna Mentel +48 | 791 487 666 lub mailowo kontakt@bookmeacookie.pl
Prowadzi:
Asia Mentel – instruktorka i nauczycielka kulinarna, prowadzi warsztaty, szkolenia i zajęcia kulinarne głównie w Krakowie i Warszawie. Właścicielka Book me a cookie, dużego projektu szkoleniowego połączonego z bazą przepisów i blogiem, z wykształcenia psycholog i dziennikarka, trenerka sensoplastyki, dogoterapeutka, autorka książki „Gotuj z dzieckiem” (2017) i współautorka „Czasu na kawę” (2019). Prowadzi szkolenia i warsztaty w języku polskim, angielskim i migowym, pracuje z osobami dorosłymi, dziećmi, uczestnikami ze specjalnymi potrzebami, osobami głuchymi, nadwrażliwymi i z zaburzeniami sensomotoryki. Szaleńczo uwielbia gotować, wymyślać receptury, dopracowywać przepisy, eksperymentować z przyprawami i konsystencjami. Bardzo nie lubi marnować jedzenia.
DODATKOWE UWAGI
- prosimy sprawdzać dokładne daty i godziny pod rozpiską każdego tematu warsztatów – czasami uruchamiamy grupy dodatkowe
- grupa warsztatowa uruchamia się po zebraniu minimalnej liczby 3 osób
- godziny rozpoczęcia warsztatów mogą ulec zmianie ze względów od nas niezależnych, najczęściej o 30-60 minut, o wszystkich zmianach informujemy na bieżąco w programie i konsultujemy z uczestnikami zapisanymi na warsztaty osobiście
- w przypadku rezygnacji z warsztatów prosimy o odwoływanie – nie musicie podawać nam powodu, ale jeśli nie możecie dotrzeć na zajęcia, będzie to turbocenna informacja dla osób, które są zapisane na listę rezerwową i chętnie skorzystają z wolnego miejsca
- prosimy w momencie zapisu o zgłaszanie wszelkich alergii pokarmowych