ZAJĘCIA ODWOŁANE

Jesień to czas, gdy natura chowa w koszyku swoje najpiękniejsze skarby – soczyste jabłka, pachnące śliwki, złote dynie i zioła, które jeszcze trzymają w sobie ciepło lata. Na naszych warsztatach „Babie lato” zabierzemy dzieci w kulinarną podróż, w której połączymy prostotę domowych smaków z odrobiną kreatywnej fantazji.

Przez 1,5 godziny uczestnicy będą kroić, mieszać, próbować i komponować, a na koniec wspólnie zasiądą do stołu, by poczuć, że gotowanie to coś więcej niż przygotowanie jedzenia – to tworzenie wspomnień.

Menu dla dzieci:

1. Kruche i maślane galette dyniowe z kremem waniliowo-cynamonowym – małe porcje, które każdy udekoruje według własnego pomysłu (orzechy, pestki, owoce).
2. Sałatka „Słoneczne nitki” z pieczonymi warzywami lub pieczonymi owocami (do wyboru) i domowym dressingiem miodowo-musztardowym – kolorowa, pełna chrupkości, prażonych dodatków i naturalnych smaków jesieni.
3. Rozgrzewający napar na chłodne dni – rozgrzewająca, dziecięca wersja napoju na bazie herbacianego cold brew z kurkumą, miodem i szczyptą cynamonu ze świeżymi ziołami z naszego ogródka.

Grupa specjalna: „Nastolatki gotują”

Dla starszych uczestników przewidzieliśmy dodatkowe wyzwanie – potrawę, która wymaga odrobiny kulinarnej odwagi i techniki:

• Pierogi orkiszowe z farszem z pieczonych buraków, fety i świeżych ziół – młodzież nauczy się lepić pierogi od podstaw, a do tego dowie się, jak prostymi składnikami można stworzyć efektowne, zdrowe danie.

Nastolatki przygotują także dwie potrawy z menu podstawowego, ale z większym naciskiem na estetykę podania – tak, by ich talerz wyglądał jak z restauracji.

do wyboru grupa:
– dzieci przedszkolne 3,5-6 lat: godzina 9:00,
– dzieci wczesnoszkolne 6,5-8 lat: godzina 11:30,
– dzieci szkolne 7-10 lat: godzina 13:30,
– dzieci szkolne 9-13 lat: godzina 15:30,
– nastolatki gotują 13-17 lat: godzina 17:30 (warsztaty trwają 2h, mają rozszerzony program i kosztują 150 zł)

Warsztaty poprowadzi Joanna Mentel
Pracownia Kulinarna, ul. Bandurskiego 11/1, Kraków
koszt: 130 zł pojedyncze wejście, w karnecie (min. 3 zajęcia): 115 zł
zapisy: +48 791 487 666, kontakt@bookmeacookie.pl