Wielkanocne ciasteczka-kicajki

ciasteczkakicCiasteczka Wielkanocne nie całkiem dosłownie. Zajączki bez buziek, bo dobrze wychodza mi tylko oczy, wąsy i noski, a buziek nigdy nie potrafiłam narysować tak, żeby ciastka nie wyszły jak przygłupy. Ciasto jest najbardziej podstawowe z możliwych: mąka, cukier puder, masło, jajo, proszek do pieczenia albo soda i odrobina mleka, gdyby całość nie chciała się kleić. Wychodzi z tego ciasto idealne na wszelkie wykrawanki i dobrze trzymające kształt.

Zatem voila, oto wielkanocne zające!

Ciasteczka – kicajki

Składniki:

  • 300 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 175 g masła
  • 1 jajko

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z cukrem waniliowym, cukrem pudrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne masło pokrojone na kawałki, wbić jajo. Zagnieść. Jeśli nie będzie chciało się kleić w jedną kulę, dolać odrobinę mleka, żeby związać ciasto. Schłodzić 30 minut w lodówce. Rozwałkować, powycinać ciasteczka. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec ok. 7-8 minut (do zrumienienia) w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C.

Ozdobienie:

Ozdabiamy wyłącznie zupełnie wystudzone ciasteczka.

  • podstawowy lukier do dekoracji: białko z jednego jajka, lekko ubite + cukier puder (na oko, „ile przyjmie” białko)
  • różowy lukier: czerwony barwnik w żelu – mało!
  • czarny make-up: czarny jadalny pisak spożywczy minut

Smacznego!

Email This Page
Print Friendly

Komentarze

  1. Majana pisze:

    Śliczne te zajączki kicajki :)
    Pozdrawiam Asiu i życzę udanego świątecznego Poniedziałku :)

Skomentuj


3 − = 2