Tag Archives: truskawki

Koktajl 3M: maliny, morele, mleko

Tego lata przeprosiłam się z koktajlami. Nigdy za nimi specjalnie nie przepadałam. Wyjątkiem było dzieciństwo, kiedy uwielbiałam schłodzony koktajl truskawkowy mojej mamy, najprostszy: truskawki, mleko, cukier. A potem jakoś te dziecięce smaki mi się rozpłynęły i nadeszło niekwestionowane i niezmącone niczym panowanie jej wysokości Kawuni. Teraz znowu staram się wrócić do korzeni, wywalić z codziennego …

Doroczny koktajl truskawkowy

Ok, wydaje mi się, że każdy głupi potrafi zrobić koktajl truskawkowy. Nie obrażam nikogo, po prostu myślę, że to taka kaszka z mlekiem, że wszyscy robią koktajl z truskawek bez żadnych przepisów, po swojemu i na oko. No bo nie? Dużo truskawek, trochę mleka, trochę czegoś do słodzenia, jak ktoś lubi bardziej słodkie. Ja nie …

Kłopotki

Kłopotki to coś, co poprawia humor. Co wychodzi w kuchni spod rąk wtedy, jak źle się dzieje, pojawiają się trudności małe albo takie, że wszystko leci na łeb, na szyję. Jak już się ma całego świata dość, wtedy właśnie zaszywa się blisko piekarnika i piecze kłopotki. Każdy ma inne. To mogą być małe ciasteczka, może …

Letni placek z truskawkami i kruszonką – przepis i video

Co roku w czerwcu piekę placek z truskawkami. Najprostszy: kruchy, na migdałowym spodzie, z kilogramem truskawek. Nieskomplikowany, żeby nie przedobrzyć i nie zdominować owoców jakimiś fikuśnymi dodatkami. Jak zmieścić całe kilo truskawek w placku bez obaw, że spód rozmięknie od nadmiaru soku podczas pieczenia? Niezawodny trik, który stosuję od lat, a nauczyłam się go przy …