Tag Archives: kruszonka

Muffiny z borówkami i kokosową kruszonką

Czasami się nie chce. Kombinować, wymyślać, być bardzo kreatywnym i zorganizowanym dorosłym człowiekiem. Tak właśnie dzisiaj mam. Nie chce mi się, są pierwsze dni września, lato oficjalnie minęło, zaczynam się denerwować falą pracy i zleceń, które zaraz mnie zaleją (i to dobrze, to oczywiście bardzo dobrze, każdy freelancer wam to powie, ale… nie ma ale, …

Letnie crumble z malinami

Wszyscy znamy ciasta na poprawę nastroju, gdy pada, desery na jesienną chandrę i wypieki, które mają rozgrzać nam brzuchy i nosy w zimowe długie wieczory. Ale co latem? Drożdżowy placek ze śliwkami, puszyste bułeczki z gruszką i cynamonem, ucierane z truskawkami… To wszystko jest bardzo pyszne, ale mnie osobiście ich upieczenie zajmuje trochę czasu. I …

Zawijane drożdżówki z serem

Za każdym razem, gdy robię pizzę, robię też drożdżówki z serem. Zazwyczaj nie mam co zrobić z resztką drożdży, która zostaje mi po cieście na pizzę, więc naturalnym sposobem na jej wykorzystanie stało się pieczenie drożdżówek. W lecie częściej w formie ciasta ze świezymi owocami, w zimę i na wiosnę raczej z serem białym na …

Jesienne crumble ze śliwkami

Ciasto bez ciasta. Najlepsze z najlepszych, gdy idą chłody, deszcze i zawieruchy. W mojej kuchni crumble bije na głowę nawet szarlotkę. Śliwki pod kruszonką robi się szybko – a właściwie same się robią. Dziecinnie proste wykonanie (o czym wiedzą moje maluchy z jesiennych zajęć dzieciakowoformowych). Przygotowanie jest błyskawiczne: 10 minut i hop! do pieca. Tam …

Klasyczny placek ze śliwkami i kruszonką

Lekkie ciasto do zrobienia raz dwa. Nieskomplikowane i szybkie. Tyle od strony „technicznej”. Od smakowej: lekkie, puszyste, z owocami i kokosową kruszonką. Pycha. W smaku podobne trochę do drożdżowego – to zasługa maślanki. Do ciasta można użyć dowolnych owoców: u mnie najbardziej klasycznie wrześniowo: śliwki. Placek ze śliwkami i kruszonką Składniki: 2,5 szklanki mąki 1 …

Letnie smaki: jagodzianki

Wakacyjna buła, przebój każdej samochodowej podróży i królowa letnich prowiantów. Panie i panowie, jagodzianka we własnej osobie! Najbardziej letnie słodkie bułki, jakie mogę sobie wyobrazić. Próbowałam już różnych drożdżówkowych wariantów: z truskawkami, wiśniami, porzeczkami, nawet ze śliwkami, ale jagodzianka to jagodzianka. Ze śliwkami może być ciasto drożdżowe, z truskawkami tarta, a z wiśni konfitura. Taka …