Tag Archives: kokos

Muffiny kokosowe z borówkami

Jesienna kawa! Zawsze mam ochotę przegryźć do takiej kawy jakąś małą słodkość. Poczuć się w kawiarni, podać samej sobie muffina z borówkami i fantastycznie pachnącego kokosem na małym talerzyku, wgryźć się w ciepły środek, dać sobie samej przyzwolenie na popłynięcie. I ciul z kaloriami. Sprawdzone połączenie: borówki + kokos + maślanka, która sprawia, że babeczki zawsze …

Muffiny z borówkami i kokosową kruszonką

Czasami się nie chce. Kombinować, wymyślać, być bardzo kreatywnym i zorganizowanym dorosłym człowiekiem. Tak właśnie dzisiaj mam. Nie chce mi się, są pierwsze dni września, lato oficjalnie minęło, zaczynam się denerwować falą pracy i zleceń, które zaraz mnie zaleją (i to dobrze, to oczywiście bardzo dobrze, każdy freelancer wam to powie, ale… nie ma ale, …

Batony owsiano-kokosowe

Lubię jesień. Naprawdę. Kiedy już przyjdzie, złoci drzewa i obsypuje chodniki kasztanami, rozgrzewa twarz popołudniowych słońcem – jest piękna. Pozwala po pracy spokojnie zatopić się w fotelu, rozsiąść się z książkami, ulubionym serialem i zaparzyć kawę – ciepłą, błogą, rozgrzewającą. I psy. Psy pod nogami, tulące się nienachalnie, wszystko zwolnione. To jest jesień.  A póki …

Migdałowe rogaliki. Kruche

To są takie ciasteczka, które zaczyna się  robić wiosną, a kończy późną jesienią. Właściwie nie ciasteczka, bo rogaliki to wręcz osobna kategoria wypieków. Z przeglądem połowy roku w środku. Zaczyna się ood nadziewania kawałkami czekolady w marcu, przez truskawki, maliny i borówki w lipcu, a kończy się jesienią smakami powideł i konfitur, które zdążyło się …