Tag Archives: jogurt grecki

Skinny chocolate muffins, czyli odchudzone muffiny czekoladowe

Ostatnio rządzą u mnie muffiny czekoladowe. W każdej możliwej wersji: z roztopioną gorzką czekoladą i z kakao, ciemne, jasne i te z dodatkiem białej czekolady. Tym razem trochę zdrowsze – żeby po czekoladowym pocieszaniu się przez zimę móc jednak bez problemu wskoczyć w zeszłoroczne wiosenne sukienki :) Muffiny są ciężkie od płatków owsianych, dlatego przed …

Ciasto z dyni

Jak przy pierwszych podejściach do różnych wypieków, w pół godziny zdążyłam sobie wyobrazić, co może pójść nie tak. Ciasto będzie za mokre. Ciasto będzie za suche. Wyjdzie zakalec. Suchar. Będzie niedobre, nie słodkie. Za słodkie. Zamiast tego jest niesamowicie pyszne. Mało, że wyszło – wyciągnęłam z pieca pachnący cynamonem i orzechami placek. Jest miękki, aromatyczny …

Sernik kokosowy

Od zawsze lubiłam serniki. I drożdżówki z serem. I ciasta z nadzieniem serowym. I wszystko z serem! A serniki są z tego towarzystwa o tyle fajne, że robi się je rach ciach, miksuje wszystko, wylewa masę serową na spód i po godzinie ma się całą blachę pyszności. Na pierwszy ogień poszedł kokos. Wyszło duże, puchate …

Nie da rady bez czekolady. Moje najlepsze na świecie ciasto czekoladowe

Dzień spod znaku nie da rady bez czekolady. Międzynarodowy, światowy, według czego i przez kogo ustanowiony nie wiem, ale fakt – mamy Dzień Czekolady! Absolutnie zakochałam się w tym cieście. Każdy ma swoje ukochane wypieki, swoje „najlepsze na świecie”. To to jest właśnie moje. Puszyste, szybkie, megaczekoladowe, z dużymi kawałkami czekolady i dwoma wielkimi łyżkami kakao. …