Tag Archives: czekolada

Blok czekoladowy – wersja jasna i ciemna

Jesteście gotowi na skok w przeszłość i porządne odświeżenie maminej tradycji? Blok czekoladowy – łakociowy oksymoron, który kiedyś nie zawierał ani grama czekolady – dziś może mieć jaką tylko chcecie. Dwie wersje: biała i ciemna, które możecie przygotować błyskawicznie.  BLOK CZEKOLADOWY         WERSJA CIEMNA – 400 g mleka w proszku – 3/4 szklanki cukru – 1/2 …

Muffiny kawowe brownie z bananami

Spontaniczny wypad na piknik, chwila wolnego lub słoneczny weekend a Wy… nie jesteście gotowi? Don’t panic. Spójrzcie, jak proste i szybkie może być przygotowanie się na miejski długi weekend na świeżym powietrzu. BUT FIRST, COFFEE Pamiętajcie o czymś orzeźwiającym. Lemoniada, dużo wody i kawa. No dobrze, powiecie, ale gorąca kawa w gorący dzień? Hej, a …

Chocolate chip cookies

Ciasteczka, które ma się na myśli, mówiąc: upieczmy coś do kawy. Zmieszajmy to, co podstwowe: masło, cukier, jaja, mąkę, dorzućmy czekoladę. Wcale nie w płatkach, wcale nie równo pokrojoną. Dodajmy to, co mamy pod ręką: może kokos, a może żurawinę albo końcówkę orzechów. Zmiksujmy. Ulepmy kulki, spłaszczmy dłonią. Pozwólmy pachnieć, niech cała kuchnia wypełni się …

Chocolate crinkles

Czyli: ciasteczka a’la płytki chodnikowe z lat 90. Te, co na nich nie można było stawać na liniach pęknięcia. Proste do wykonania, a efekt jest zjawiskowy. Lubię je bardzo, bo to jedne z tych ciasteczek, których nie znajdziecie „podobnych”. Jest miliard przepisów na miliard kruchych ciastek do kawy, ale wszystkie wyglądają podobnie, robią się podobnie …

Granola kawowa z bananem, kokosem i orzechami

Nie przypuszczałam, że jej zrobienie jest takie proste. I że nie trzeba mieć w domu pięciu słoików z miodem, nie trzeba dodawać cukru. a wyjdzie słodka. Proszę państwa, domowa granola – tak, ta, którą tak lubicie i kupujecie w sklepach, a którą możecie zrobić samodzielnie i wreszcie dorzucić do niej trochę więcej orzechów, wymieszać banany …

Trufle czekoladowe z kawą

Trufle były moim pierwszym przepisem. Dawno temu, gdy jeszcze nie piekłam (dawno, dawno, na-prawdę dawno temu!) przepis na czekoladowe kulki był pierwszym, jaki wpisałam do zeszytu. Nie miałam pojęcia o niczym: ani o czekoladzie, ani o formowaniu z niej czegokolwiek. Nawet o tym, że kwaśna śmietana to nie to samo co słodka kremówka. To był …