Tag Archives: cytryna

Dżem morelowo-cytrynowy

Zaczęło się! Jezus Maria, jak ja lubię ten okres w roku. To, że ciepło i że lato, i że kina plenerowe, pikniki, podróże, że zwalnianie obrotów, letnie sukienki i letnie buty – to wszystko to jedno. Drugie to coś, co jest tak rewelacyjne i proste jednocześnie, że warto czekać na te kilka tygodni w roku: …

Lemon crinkles

Wersja cytrynowa czekoladowych crinkles. W porównniu do klasycznych popękanych ciastek, dodałam trochę więcej mąki, aby crinkles bardziej trzymały kształt kulek. Ciasteczka są obłędne, słodko-kwaśne, jk idealny lukier na pączkach, który jest kwaskowaty, ale nie kwaśny – w wersji ciasteczkowej. No mistrzostwo, mówię wam! Nie pasują do nich duże kawy, nie pasują też mleczne – mały …

Sernik nowojorski

Najlepszy przepis ever. Po wielu modyfikacjach pierwotnego przepisu, w końcu doszłam do swojego. Nie, nie piekę sernika w kąpieli wodnej – raz, że mi sie nigdy nie chce, co wynika po części z tego, że dwa: zawsze się poparzę wrzątkiem i jest jeszcze trzy: masz rozgrzeszenie, jak ci się nie chce tak jak mnie, piec w …

Zielone smoothie z jagodami goji

Na naprawdę upalne dni, tylko smoothies. Nie wiem jak macie, ale ja w dni, kiedy jest wściekle gorąco, nie mogę pić niczego, co zawiera mleko (chyba, że jest to mrożona kawa).  Zaczełam miksować koktajle, gdy kupiłam sokowirówkę. A kupiłam sokowirówkę, bo już wkurzało mnie, że nie mogę robić sobie soków sama, a piję ich sporo. …

Babka cytrynowa na białkach

Kiedy robi się babkę na białkach? Jak zużyjesz wszystkie żółtka do serników, mazurków i ciasta drożdżowego. Jak masz cały kubek albo miskę białek, a niekoniecznie kochasz bezy. Wtedy wyjmujesz wszystkie jakie masz, wcale ale to wcale nie musisz pędzić do sklepu po całe jajka z żółtkami w środku, a zamiast tego robisz ciasto „na leniwca” …