Rusz głową i zrób zabawne czekoladki

Stanęłam nad foremką na płytkie muffinki, ale jakoś nie wyobrażałam sobie zrobić w nich babeczek. Bo niby jak? Wystarczy że lekko wyrosną (a zawsze rosną), a ciasto rozleje się po całej formie i z pięknie uformowanych muffinek wyjdzie jedno wielkie ciasto z wypustkami po dziurach od foremki.

No to może coś innego?
Czekoladki.
Nie, czekoladki były. O ile nie są w kształcie ludzików, choinek i bałwanków na Boże Narodzenie albo w fikuśnych kształtach z nadzieniem w środku – są nudne.

Pomyślałam, że wymyślę coś w trakcie. Zaczęłam łamać czekoladę na kawałki i wrzucać do rondelka. Stopiłam, ale to by było za proste. Dodałam cukru pudru, bo D. nie lubi gorzkiej czekolady, a jak tylko on je zobaczy, ja zaraz potem zobaczę pusty talerz. Ale po dodaniu cukru czekolada zbiła się w brzydkie krupki. Dolałam więc śmietanki i na wszelki wypadek masła. Strzał w dziesiątkę! Po zastygnięciu czekoladki nie były twarde, ale jedwabiście miękkie, w jednym kawałku, ale w fakturze jak trufle. Do tego dobra czekolada zrobiła swoje. Smak – cudowny, bogaty, mocnoczekoladowy.
Genialnie pyszne, a proste.

czekoladka 006 (Kopiowanie)

Trzeba tylko ruszyć głową.

I mieć fajną foremkę :) Pisałam już o swojej jakiś czas temu. Znalazłam ją w Makro i od razu chciałam ją mieć, bo nigdzie indziej nie mogłam znaleźć akurat takiego kształtu: płaskiej, ale okrągłej foremki. Jest idealna na czekoladki i najważniejsze – nie jest blaszana, więc łatwo się wygina i wyjmuje z niej słodkości.

Zabawne czekoladki

Składniki na 15 sztuk:

2 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady
6 łyżeczek cukru pudru
1,5 łyżki śmietanki 30% lub 36%
1 łyżeczka masła
3/4 tabliczki białej czekolady
migdały (całe, w łupinkach)
pestki słonecznika
mielone orzechy lub cynamon do posypania

Przygotowanie:
Wlej do garnka trochę wody, zagotuj. Na garnku połóż mniejszą miskę, szklaną lub metalową. Umieść w niej kawałki gorzkiej czekolady i poczekaj, aż zacznie się topić pod wpływem temperatury w tzw. kąpieli wodnej. Kiedy czekolada będzie całkiem roztopiona, dodaj do niej masło, cukier puder, śmietankę i wymieszaj na gładką, gęstą masę. Jeśli będzie za gęsta i nie będzie dało się jej mieszać – dodaj odrobinę więcej śmietanki. Jeśli za rzadka – dosyp cukru pudru.
Czekoladę nakładaj łyżeczką do płytkich foremek i delikatnie uklepuj, aby przybrała kształt foremki (łyżeczką lub palcami). Rondelek z roztapiania czekolady umyj, wytrzyj do susza i ponownie umieść w kąpieli wodnej. Tym razem rozpuść białą czekoladę, nic do niej nie dodając.

zabawne czekoladki book me a cookie blog (2) (Kopiowanie)

Aby przygotować konkretną dekorację czekoladek:

żołędzie – połowę migdała umaczaj w roztopionej białej czekoladzie, połóż na środek czekoladki w foremce i dorób „ogonek” z pestki słonecznika
motyle – na środek czekoladki ciapnij odrobiną białej czekolady. Przekrój migdał na pół i połóż na czekoladce na odwrót niż przy przekrawaniu, tj. tak, aby wypukłości połówek migdała były zwrócone do siebie, tworząc skrzydełka. Dwa czułki motylka zrób z pionowo ustawionych pestek słonecznika
z posypką – ciapnij na środek czekoladki kleks z białek czekolady, posyp zmielonymi orzechami (jak ja) lub cynamonem (też dobre).

Smacznego!

zabawne czekoladki book me a cookie blog (1) (1)     zabawne czekoladki book me a cookie blog (3)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Email This Page
Print Friendly

Komentarze

  1. Aurora pisze:

    czekoladki nigdy nie są nudne ;))

  2. zufik pisze:

    Też myślę że to ciastkowa forma, sama kiedyś piekłam ciasteczka wkładając na dno foremek do mufinek:) wychodzą równiutkie:) wiesz, jak sie uprzesz to możesz zamrozić w niej jogurt i będą guziczki jogurtowe ;) albo lizaczki można zrobić wkładając patyczki:))

  3. atina pisze:

    wyglądają pysznie!

  4. Kuchareczka pisze:

    O właśnie, lizaki! Choć ten pomysł z mrożonymi lizakami też jest szałowy :)

  5. Marta pisze:

    oo pycha;d poobserwuje sobie^^

Skomentuj


6 − 3 =