Piłkoszał! Futbociastka

Maksymalny poziom gotowości.
Panowie, sprężcie się i strzelcie o jednego gola więcej.

Kruche ciasteczka piłka piłki Book me a cookie 035 (Kopiowanie)

Ciastka-piłki
Składniki:

300 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
175 g masła
1 jajko
na lukier: 1 białko jajka, cukier puder, kakao lub brązowy barwnik

Przygotowanie:

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem pudrem przesiej na blat. Dosyp cukier waniliowy i wbij jajko. Na wierzchu umieść wiórki masła i wszystko zagnieć na gładką kulę.
2. Zawiń w folię i odłóż na godzinę w chłodne miejsce.
3. Rozwałkuj ciasto na średniej grubości placek (ok. 0,6 cm grubości). Dużą szklanką powycinaj kółka, przyszłe piłki. Poukładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Piecz przez 15-20 minut, aż do zrumienienia.
5. Po upieczeniu dobrze wystudź – ciasteczka muszą być całkowicie chłodne, aby móc je dekorować lukrem. Zrób lukier: delikatnie ubij widelcem białko i stopniowo dosypuj cukru pudru, aż powstanie lukier o gęstości budyniu. Taki najlepiej nadaje się do dekoracji. Do połowy lukru dodaj brązowy lub czarny barwnik spożywczy albo kakao. Ja robiłam z barwnikiem, bo nie byłam pewna, jak wyjdzie z kakao, dlatego jeśli chcecie z nim zrobić, musicie zastąpić trochę cukru pudru właśnie kakao. W skrócie: ma wyjść lukier biały i brązowy lub czarny.
6. Na koniec najprzyjemniejsza część, czyli rysowanie piłek na ciastkach. Przełóż ciemniejszy lukier do rękawa cukierniczego lub do woreczka foliowego i odetnij maciupeńki róg. Taki, żeby móc dekorować jak pędzelkiem – tak cienko.
Jak na zdjęciu poniżej: najpierw obrysuj piłkę dookoła ciemnym lukrem (1). Potem narysuj ciemne łatki piłki (2). Dopiero jak zastygnie, wypełnij pozostałe miejsca białym lukrem (3).

Kruche ciasteczka Book me a cookie piłka (Kopiowanie)

 

Email This Page
Print Friendly

Komentarze

  1. Wspaniały miałaś pomysł na te piłkociastka. Brawa!!!

  2. Forex pisze:

    Świetny przepis!

Skomentuj


6 − 1 =