PROGRAM WARSZTATÓW DLA DZIECI I MŁODZIEŻY NA ROK 2021

prowadzenie: Joanna Mentel
Book me a cookie | Dzieciaki w formie | autorka książek „Gotuj z dzieckiem” i „Czas na kawę”

Zastrzegamy sobie możliwość zmiany tematyki i/lub szczegółów warsztatów (np. ze względu na niedostępność niektórych składników lub opóźnianie się sezonu na warzywa/owoce) do 7 dni przed planowanymi warsztatami.

LEGENDA

Jaśniejszym kolorem oznaczone są warsztaty stacjonarne

Ciemniejszym kolorem i podkreśleniem oznaczone są warsztaty w formule on-line.


PROGRAM

LUTY 1 – PRALINKI, TRUFLE I SŁODKIE DROBNOSTKI
KUCHNIA WALENTYNKOWA vol. 1
5-6-7.02.2021

Koncept jest prosty: z okazji Walentynek każdy uczestnik przygotuje swoje walentynkowe pudełko z dopracowanymi słodkościami: pralinkami, drobnymi truflami czekoladowymi, truflami w kształcie serca z dodatkiem nieoczywistych składników, czerwonymi ciasteczkami. Będzie sporo czekolady i kakao, miód, kokos. Na tych warsztatach zdecydowanie postawimy na słodkości! Uczestnicy będą mieli okazję wykazać się zmysłem smaku i nie tylko zaprojektować całe słodkie pudełko, gotowe do podarowania komuś, kogo lubią (albo zjedzenia samemu, to przecież oczywiste!), ale i zadecydować, jakie zestawienie dodatków i trufelków znajdzie się w środku.

Wstępne menu: ciasteczka maślane red velvet z dodatkiem mąki ryżowej, czekoladowe trufle z ciecierzycy w kształcie serca z miodem, gorzkim kakao oraz żurawiną lub orzechami, rozpływające się w ustach praliny kokosowe, klasyczne trufle z gorzkiej czekolady w różnych wersjach smakowych, wersja fit dla zakochanych: zdrowe kulki owsiane z kakao.

Termin: piątek, sobota i niedziela 5, 6, 7.02.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 13.00, 15.00, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

LUTY 2 – MUFFINY, CUPCAKES, DEKORACJA
KUCHNIA WALENTYNKOWA vol. 2
12-13-14.02.2021

W lutym nie zwalniamy! Druga część słodkich walentynkowych warsztatów kulinarnych skupi się na muffinach, babeczkach i cupcakes. Przygotujemy różne wersje smakowe delikatnych muffinek, nauczymy się, jak za każdym razem uzyskać miękkie i puszyste babeczki, każdą z nich udekorujemy w inny sposób, stosując inne techniki, toppingi i ich wersje kolorystyczne. Czy ktoś jeszcze pamięta flagi-toppersy? Również będą! Babeczki mniejsze i większe, z ulubionymi dodatkami, część z nich ukryta w formie niespodzianki. Zapraszamy – to będzie niesamowity warsztat.

Wstępne menu: dekorowane muffiny i babeczki (do wyboru – lukier królewski, ale bez białek, elementy profesjonalnego warsztatu dekoratorskiego, obsługa rękawów cukierniczych, kremy niemaślane), różne wersje smakowe, m.in. poppyseed lemon cupcakes, puszyste kakaowe, salted caramel cupcakes, muffiny red velvet.

Termin: piątek, sobota i niedziela 12, 13 i 14.02.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 13.00, 15.00godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

LUTY I ON-LINE: TŁUSTY CZWARTEK
środa 10.02.2021

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Menu na środowe warsztaty, które odbędą się w przeddzień Tłustego Czwartku: donuty, małe pączuszki twarogowe, chrust (faworki). W „pączkową środę” wyjątkowo nie będzie Klubu Pieczenia Chleba.

Termin: środa 10.02.2021, godzina 17-19.

LUTY II ON-LINE: PO FRANCUSKU
sobota 20.02.2021

Francuskie menu: creme brulee, suflet, croissanty na słodko lub na słono (do wyboru), francuska zupa cebulowa z serem. Klub Pieczenia Chleba: ciasto francuskie od podstaw.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 20.02.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy ciasto francuskie, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

MARZEC I – WIELKANOC WYTRAWNIE
12-13-14.03.2021

Trochę pieczenia, nieco ugniatania, sporo mieszania i faszerowania – to czeka na Was na marcowych warsztatach z pierwszego modułu wielkanocnego. Każdy region ma swoje tradycyjne potrawy, a jest ich tyle, że nie sposób wybrać wszystkie, które byśmy chcieli. Przygotujemy więc coś, czego na warsztatach jeszcze nie było – wielkanocną sałatkę ziemniaczaną z jajkiem i szczypiorkiem , pasztet wege, kulebiaki z kapustą lub z kaszą gryczaną, fetą i ziołami, a do tego klasyczny żurek (nie mylić z barszczem białym!).

Wstępne menu: kulebiak, żurek, wielkanocna sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem, pasztet z soczewicy lub ciecierzycy.

Termin: piątek, sobota i niedziela 12, 13, 14.03.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 15.00, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MARZEC II – WIELKANOC NA SŁODKO
19-20-21.03.2021

Kiedyś, dawno temu na warsztatach robiliśmy mazurki… Czas je sobie przypomnieć! Kruche, dekorowane w charakterystyczne wzory z bakalii i orzechów, wypełnione kwaśną konfiturą, lekkim musem czekoladowym, słodkim kajmakiem lub kremem owocowym. Każdy uczestnik przygotuje swoją wersję mazurka lub kilku mniejszych mazurków, doktorych dobierze pasujące nadzienia. Wszystkie mazurki tradycyjnie zostaną zabrane przez dzieci do domu.

Wstępne menu: mazurki – a’la piszinger oraz w różnych wersjach kruchych: z nadzieniem kajmakowym, cytrynowym, owocowym, lekkim musem czekoladowym, z bakaliami (mazurkowe wzory), pestkami, nasionkami, suszonymi owocami, orzechami.

Termin: piątek, sobota i niedziela 19, 20, 21.03.2021 (jeden dzień do wyboru),  godziny do wyboru w piątek: 15.00, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MARZEC ON-LINE: PESTKI & ORZECHY
sobota 27.03.2021

Orzeszkowe menu: raw energy bites z marchewką, miodem i orzechami, domowe mussli crunchy, krokant, zapiekanka z cukinii/bakłażana/papryki, kaszy jaglanej i mascarpone z orzechowo-serową posypką. Klub Pieczenia Chleba: palmiery z cynamonem i orzechami.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 27.03.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy palmiery, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

KWIECIEŃ ON-LINE: WIELKANOC LAST MINUTE
piątek 2.04.2021

Wielkanocne menu: domowy majonez, faszerowane jajka na ciepło w połówkach skorupek jajek, ćwikła z chrzanem lub bez chrzanu (jak kto lubi), żurek (będzie też na warsztatach stacjonarnych, ale zrobimy wspólnie również na warsztatach on-line), wielkanocna babka ucierana. Klub Pieczenia Chleba: drożdżowe zawijane bułeczki-zajączki.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: piątek 2.04.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy bułeczki-zajączki, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu) LUB godzina 15 do 17.30 (do ustalenia z uczestnikami).

KWIECIEŃ – KLUSKI
16-17-18.04.2021

Czym różnią się kopytka od pyz, od klusek ślaskich, a te od pampuchów i cepelinów? Łatwo pogubić się nie tylko w nazewnictwie, ale także w składnikach poszczególnych potraw. Do czego dodaje się twaróg, a które kluseczki robi się tylko na bazie ziemniaków? Jak przygotować prawdziwie puszyste i delikatne pampuchy, które w dodatku w każdym regionie Polski mają inną nazwę? Chodźcie, a się przekonacie!

Wstępne menu: kluski śląskie, kopytka, pampuchy.

Termin: piątek, sobota i niedziela 16, 17, 18.04.2021 (jeden dzień do wyboru),  godziny do wyboru w piątek: 15.00, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MAJ – POTRAWY NA PIKNIK
7-8-9.05.2021

Na przedostatnich w tym sezonie warsztatach skupimy się na kreatywnych pomysłach na potrawy, kóre… nie tylko trzeba przygotować tak, by były lekkie przy majowych upałach, ale i łatwe do przeniesienia, a potem rozpakowania na piknikowym kocu bez strachu, że coś się rozleje, zgniecie lub wyleci z tego farsz. To pierwsze wyzwanie. A drugie? By było zdrowo, kolorowo i różnorodnie.

Wstępne menu: rollsy, nadziewane łódeczki z ogórka/cukinii/papryki, zdrowa granola z wybranymi dodatkami (kakao, suszone owoce, świeże sezonowe owoce, cynamon, przyprawy, czekolada, bakalie i pestki), gulasz z soczewicy ze świeżą kolendrą lub pietruszką i granatem, wybrana warzywna pasta do chleba, kompot z agrestu/truskawek.

Termin: piątek, sobota i niedziela 7, 8, 9.05.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 15.00, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MAJ ON-LINE: GROSZKI (GROCH & FASOLA)
sobota 15.05.2021

Groszkowe menu: ciasteczka z nadzieniem ze słodkiej fasoli, marchewka z groszkiem, zupa-krem z zielonego groszku z ziemniakami i porem LUB chilli con carne (możliwe w wersji wege), pasztet z białej fasoli. Klub Pieczenia Chleba: pełnoziarniste bułki fit z ziarnami.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 15.05.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy palmiery, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

CZERWIEC – LETNIA KUCHNIA
4-5-6.06.2021

Knedle kojarzą się z jesienią, ale… przecież w czerwcu mamy bogactwo truskawek! Zatem już nie najbardziej jesienne, a letnie i idealne na upały kluseczki z sezonowymi owocami w środku, z ciasta ziemniaczanego, pachnące roztapiającym się leniwie masłem. Cynamon, śmietanka? Ależ oczywiście. Do tego wybrany napój na bazie wody lub mleka oraz zdrowe, własnoręcznie przygotowane pieczone żelki z samych owoców – bez dodatkowego cukru.

Wstępne menu: knedle z truskawkami, shake/lemoniada/smoothie (do wyboru) na bazie ziół, miodu, sezonowych owoców i cytrusów, świeżo wyciskane soki warzywne i owocowe, zdrowe zwijane żelki domowej roboty.

Termin: piątek, sobota i niedziela 4, 5, 6.06.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 15.00, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

CZERWIEC ON-LINE: TRUSKAWKI
sobota 12.06.2021

Truskawkowe menu: puszysty placek z truskawkami i kruszonką, pierogi z truskawkami, konfitura truskawkowa do słoików, letnia sałatka z bobu, truskawek, oliwek, sera i balsamico.
Klub Pieczenia Chleba: maca.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 12.06.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy palmiery, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).


* zdjęcia mogłam wykorzystać dzięki: Kasjan Farbisz, Photo-Mix Company, Monfocus, Gate 74, RitaE, Congerdesign, Bernswaelz, SuzyT, Jill Wellington. Bardzo dziękuję!/Thank you so much guys!


SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE

WARSZTATY W CZASIE COVID-19
przeczytaj przed przyjściem na warszaty, to ważne!
  • warsztaty kulinarne są w pełni dostosowane do wymogów sanitarnych obowiązujących zarówno w minionej sytuacji zaostrzonego rygoru sanitarnego w obliczu pandemii COVID-19, jak i do obecnych wytycznych oraz zaleceń MEN, Ministra Zdrowia oraz Sanepidu
  • w studiu, gdzie odbywają się warsztaty, dostępne są żele i płyny do dezynfekcji, studio i sala warsztatowa są czyszczone i dezynfekowane przed każdymi warsztatami i przed oraz po każdej grupie warsztatowej
  • tematy i sposób prowadzenia warsztatów są w pełni dostosowane do obecnej sytuacji; menu warsztatów zakłada przygotowanie potraw, które każdy uczestnik przygotowuje osobno, z własnego zestawu składników, które otrzymuje na warsztatach i które przygotowane są tylko dla niego; wyjątkiem w dzieleniu się składnikami jest rodzeństwo, jeśli wyrazi taką chęć
  • uczestnicy i prowadzący zobowiązani są przestrzegać wymagań sanitarnych (mycie rąk, mycie warzyw/owoców/jajek przed przystąpieniem do pracy, fartuchy, związane włosy)
  • przed zajęciami każdy uczestnik będzie zobowiązany zapoznać się i wypełnić oświadczenie związane z zaostrzonymi zasadami higieny i bezpieczeństwa sanitarnego obowiązującymi na warsztatach oraz wyrazić zgodę na każdorazowy pomiar temperatury przed wejściem na warsztaty wraz z oświadczeniem rodzica/opiekuna prawnego o stanie zdrowia uczestnika warsztatów oraz jego opiekunów
  • wielkość grup warsztatowych – maksymalnie 9 uczestników, większe grupy będziemy starali się uruchamiać na dalszych etapach warsztatatów, monitorując na bieżąco sytuację epidemiologiczną – narazie do odwołania grupy nie większe niż 9 osób – zwykle grupy są mniej liczne, a jeśli widzimy, że zbliżamy się do zapełnienia całej grupy, wtedy staramy się uruchomić dodatkową godzinę warsztatów i rozbić dużą grupę na dwie mniejsze
  • stałe godziny warsztatowe do odwołania ulegną drobnej zmianie, będziemy przywracać je stopniowo, biorąc pod uwagę obecną sytuację epidemiologiczną
  • na warsztatach dla uczestników dostępne są fartuchy – jednak dopóki sytuacja epidemiologiczna się nie ustabilizuje, w miarę możliwości polecamy przynosić swoje fartuchy
  • miejcie ze sobą własny długopis
  • sztućce, naczynia, miski i wszystkie sprzęty oraz zastawa używana na warsztatach jest po każdej grupie myta, wyparzana i dezynfekowana
  • jeśli wymaga tego sytuacja epidemiologiczna, osoba prowadząca prowadzi warsztaty w zabezpieczeniu nosa i ust (najczęściej przyłbica), uczestnicy warsztatów mogą, lecz nie muszą nosić przyłbicy/maseczki – jeśli jednak nie ma przeciwskazań oraz uczestnik posiada przyłbicę/maseczkę – szczerze rekomendujemy w czasie dużego wzrostu zachorowań. W przypadku małej liczby zachorowań w kraju, obowiązuje procedura sprawdzania temperatury oraz mycia i dezynfekcji rąk – jeśli wszystko jest w porządku, można uczestniczyć w zajęciach
  • bardzo prosimy, aby na warsztaty przychodzić w maseczce/przyłbicy i dopiero po wejściu oraz zmierzeniu temperatury, jeśli nie ma konieczności przebywania w maseczce/przyłbicy, ściągać ją
  • bardzo prosimy, aby na warsztaty przychodził max 1 rodzic na 1 dziecko; w warsztatach uczestniczą tylko dzieci, bez rodziców (wyjątkiem jest najmłodsza grupa, gdzie rodzice zwykle pomagają w skomplikowanych czynnościach)
  • w przypadku przeziębienia lub gorszego samopoczucia uczestnik warsztatów jest zobowiązany do odwołania swojej obecności na warsztatach

WAŻNE UWAGI

  • warsztaty przeznaczone są dla dzieci – dorośli z założenia nie biorą udziału w warsztatach, wyjątkiem są młodsze grupy lub dzieci, które potrzebują wsparcia emocjonalnego/psychicznego w większym stopniu oraz/lub dzieci ze specjalnymi potrzebami – jeśli przychodzicie na warsztaty po raz pierwszy, sugerujemy dopytać w momencie zapisów, czy Wasza obecność na warsztatach jest możliwa/konieczna/niezbędna
  • zawsze przed zapisaniem dziecka lub siebie (w przypadku warsztatów dla dorosłych) na warsztaty prosimy o kontakt – doradzimy najlepszą grupę wiekową
  • w przypadku sytuacji młodsze dziecko + starsze rodzeństwo, doradzamy wybierać starszą grupę – młodsze dziecko lepiej będzie czuło się i pracowało ze starszymi niż starsze z młodszymi
  • w przypadku rodzeństwa doradzamy zapisywać dzieci do jednej grupy
  • prosimy sprawdzać dokładne daty i godziny pod rozpiską każdego tematu warsztatów – czasami uruchamiamy grupy dodatkowe, np. w sobotę o godzinie 19, innym razem więcej grup odbywa się w niedzielę niż w sobotę
  • grupa warsztatowa uruchamia się po zebraniu minimalnej liczby osób
  • godziny rozpoczęcia warsztatów mogą ulec zmianie ze względów od nas niezależnych, najczęściej o 30-60 minut, o wszystkich zmianach informujemy na bieżąco w programie i konsultujemy z rodzicami dzieci już zapisanych na warsztaty osobiście
  • w przypadku rezygnacji z warsztatów prosimy o odwoływanie – nie musicie podawać nam powodu, ale jeśli nie możecie dotrzeć na zajęcia, będzie to turbocenna informacja dla dzieci, które są zapisane na listę rezerwową i chętnie skorzystają z wolnego miejsca

CZAS TRWANIA
w zależności od tematyki oraz liczby i wieku uczestników: ok 1-1,5 godziny.

MIEJSCE
studio kulinarne Book me a cookie, ul. Czerwonego Prądnika 8/8, Kraków (Olsza), klatka A (wejście obok Żabki). Nie ma strefy płatnego parkowania.

ZAPISY
liczba miejsc jest ograniczona. Obowiązują zapisy, dzieci wcześniej niezapisane lub zapisane bez potwierdzenia z naszej strony nie są uwzględnione na liście. Zapisów można dokonywać telefonicznie/smsowo: 791 487 666 w dni powszechnie w godzinach 9-18, po tych godzinach tylko smsowo lub mailowo: bookmeacookie@gmail.com

Przy zapisie należy podać: imię, nazwisko, wiek dziecka (lub dzieci), miasto (Kraków czy Warszawa), wybrany termin i godzinę warsztatów oraz numer telefonu do rodzica lub opiekuna.

CO ZABRAĆ ZE SOBĄ NA WARSZTATY?
Pojemniki wielorazowe
, najlepiej dwa duże pudełka plastikowe/szklane z zamknięciem i jeden średniej wielkości słoik. W przypadku tematów słodkich sprawdzą się też zamykane puszki. W razie wątpliwości zawsze można dopytać nas przed warsztatami, co najlepiej ze sobą zabrać.
Na miejscu dostępne są też jednorazowe ekologiczne pudełka z papieru, kukurydzy i trzciny cukrowej w cenie małe 1 pln, duże 2 pln.
Obuwie na zmianę

ROZKŁAD GRUP
– soboty: godzina 9:30 grupa dla dzieci 4-5,5 lat, godziny 11:30 i 13:30 dzieci 6-8 lat, godziny 15:30 i 18:00 grupa dla dzieci starszych (9 lat+)
– niedziele: godzina 9:30 dzieci 4-6 lat, godzina 11:30 dzieci 7-9 lat grupa zaawansowana i dzieci chodzące na warsztaty regularnie od co najmniej roku, godzina 13:30 grupa starsze dzieci 9-12 lat, godzina 15:30 grupa nastoletnia 13-17 lat, godzina 19:00 grupa dodatkowa, jeśli miejsca na poprzednich grupach się zapełnią, zwykle grupa mieszana wiekowo, prosimy przy zapisach dopytać o wiek uczestników
– piątki: godzina 15.00

W przypadku dużej liczby chętnych młodszych dzieci, grupa młodzieżowa może zostać przesunięta na godzinę 18 lub 19, pod warunkiem, że wszyscy rodzice/opiekunowie dzieci zapisanych na zajęcia wyrażą zgodę na zmianę godziny.

MINIMALNY WIEK
dolna granica wieku to 4 lata; młodsze dzieci tylko po indywidualnej wcześniejszej konsultacji

ALERGIE POKARMOWE
prosimy w momencie zapisu o zgłaszanie wszelkich alergii pokarmowych oraz problemów z jedzeniem wśród dzieci (np. dziecko nie lubi warzyw, owoców, boi się dotykać mokrych rzeczy, nie lubi mąki, ma alergię pokarmową na orzechy, soję, gluten, itd.)

KOSZT WARSZTATÓW I KARNETY
warsztaty dla dzieci pojedyncze: 60 pln od uczestnika za jedne warsztaty
warsztaty dla dzieci w karnecie: 165 pln/3 zajęcia (tzw. mały karnet), 220 pln/4 zajęcia, 330 pln/karnet półroczny 6 zajęć (tzw. duży karnet), 660 pln/karnet całoroczny (12 zajęć)

Uczestnicy wykupujący karnet powinni odbyć dodatkowe warsztaty wyrównujące – odbywają się cyklicznie kilka razy w roku, należy odbyć je jeden raz, informacji o nich i możliwych terminów ich zaliczamy udzielamy w momencie zapisu.

W cenie znajdują się wszystkie produkty, materiały i sprzęty potrzebne do przeprowadzenia warsztatów, fartuchy na czas warsztatów oraz komplet przepisów dla uczestników – UWAGA w czasie zaostrzonego rygoru sanitarnego sugerujemy przynoszenie na warsztaty w miarę możliwości własnych fartuchów

Karnet obowiązuje na minimum 3, a maksymalnie 12 kolejnych zajęć, jest imienny dla jednego dziecka (jednej osoby). W ramach karnetu możliwa jest jedna nieobecność (przy karnecie rocznym: dwie), wtedy karnet przedłuża ważność o jeden miesiąc naprzód – powyżej jednej nieobecności karnet przepada za więcej niż jedną możliwą nieobecność. Uwaga: w czasie pandemii wywołanej COVID-19 zasada ta może się zmienić – prosimy dopytać w momencie zapisywania dziecka na karnet. W przypadku, gdy dziecko będzie nieobecne drugi raz, aby nie tracić karnetowego wejścia, na zastępstwo za dziecko może przyjść inny uczestnik, o ile opiekunowie poinformują nas o tym wcześniej (minimum na 4 dni przed warsztatami). Nie można wykorzystywać karnetu imiennego na więcej niż jedną osobę, np. jeden karnet na 3 wejścia nie uprawnia do udziału 3 różnych dzieci na jednych zajęciach.

WARSZTATY ON-LINE

  • koszt warsztatów 40pln za jedne zajęcia – pracujecie na własnych składnikach, są tanie i ogólnodostępne, dostajecie dużo informacji i gotujecie w całości tylko dla siebie (czas trwania: 90-120 minut)
  • Klub Pieczenia Chleba – dla osób zapisanych na późniejsze warsztaty w tym samym dniu +10pln (czas trwania: 60 minut), dla osób, które chcą dołączyć tylko na Klub Pieczenia Chleba: 30pln, w przypadku zapisu minimum dwóch osób na warsztat odbywający się później w tym samym dniu: Klub Pieczenia Chleba jest płatny jak za jedną osobę, czyli +10pln
  • płatność – przelewem na konto przed/po zajęciach – płatność po ustaleniu terminów, kiedy chcecie dołączyć oraz dodaniu Was do grupy warsztatowej. Możliwość płatności na kilka kolejnych zajęć jednym przelewem przed/po zajęciach lub gotówką przy okazji pojawienia się na zajęciach stacjonarnych.
  • numer konta do płatności:
    Joanna Mentel Ciasta i książki
    ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
    w tytule: imię i nazwisko uczestnika_warsztaty online

WARSZTATY NA PREZENT I VOUCHERY
istnieje możliwość zakupu vouchera prezentowego na dowolną liczbę wejść warsztatowych. Vouchery są imienne, minimalna liczba warsztatów to 1, maksymalna to 12. Typy dostępnych voucherów: urodzinowy, komunijny, „ogólnoprezentowy”. Po opłaceniu warsztatów przelewem otrzymujecie Państwo od nas spersonalizowany voucher dla dziecka i w przypadku urodzin kulinarnych zaproszenia dla wszystkich uczestników do samodzielnego wydrukowania oraz uzupełnienia nazwiskami gości. W sprawie voucheru prosimy o kontakt mailowy na bookmeacookie@gmail.com z podaniem imienia, nazwiska i wieku dziecka, miasta (Kraków lub Warszawa), wybranego terminu i godziny warsztatów, liczby warsztatów oraz telefonu kontaktowego do siebie.

PROWADZĄCA
Joanna Mentel – głównodowodząca warsztatów kulinarnych w Book me a cookie i Dzieciakach w formie.
Więcej przeczytasz TUTAJ.

ZASTRZEŻENIE
Pomysły oraz opisy warsztatów są autorskie. Zabrania się ich kopiowania, powielania i rozpowszechniania bez zgody autorów. Autorzy zastrzegają sobie możliwość zmian w harmonogramie lub menu najpóźniej na 1 tydzień przed datą planowanych warsztatów, ze względów od siebie niezależnych, takich jak opóźnianie się sezonu na niektóre warzywa lub owoce lub w przypadku wcześniejszego ustalenia z rodzicami dzieci uczestniczących w kursie zmiany terminu/godziny.