PROGRAM WARSZTATÓW DLA DZIECI I MŁODZIEŻY NA ROK 2021

prowadzenie: Asia Mentel
Book me a cookie | Dzieciaki w formie | autorka książek „Gotuj z dzieckiem” i „Czas na kawę”

Zastrzegamy sobie możliwość zmiany tematyki i/lub szczegółów warsztatów (np. ze względu na niedostępność niektórych składników lub opóźnianie się sezonu na warzywa/owoce) do 7 dni przed planowanymi warsztatami.

LEGENDA

Jaśniejszym kolorem oznaczone są warsztaty stacjonarne

Ciemniejszym kolorem i podkreśleniem oznaczone są warsztaty w formule on-line.


SKRÓT – HARMONOGRAM WG DAT

Najbliższe warsztaty stacjonarne dla dzieci w skrócie (rozwinięcie tematów poniżej):

– 7-8-9 maja: It’s picnic time! Kuchnia plenerowa na majówkę
– 21-22-23 maja: Fokus na kolor – wiosna i kolor na talerzu
– 4-5-6 czerwca: Letnia kuchnia. Kolor przewodni: czerwień
– 18-19-20 czerwca: Letnia kuchnia. Kolor przewodni: fiolet

Najbliższe warsztaty on-line dla dzieci / dzieci i dorosłych w skrócie (rozwinięcie tematów poniżej oraz w zakładce on-line tutaj):

– 15 maja: Groch i fasola
– 29 maja: Wiosna
– 12 czerwca: Truskawki
– 3 lipca: Kuchnia turecka
– 24 lipca: Na różowo: buraki

UWAGA! w czerwcu i lipcu być może uruchomimy długie, kilkudniowe kursy kulinarne, dla dzieci w formie półkolonii. Myślimy też nad intensywnym kilkudniowym kursem dla dorosłych (popołudniami). Szczegóły podamy możliwie jak najszybciej, sprawdzajcie program lub dzwońcie/piszcie w razie pytań do prowadzącej Asi Mentel: 791 487 666 lub kontakt@bookmeacookie.pl, bookmeacookie@gmail.com


PROGRAM

MAJ 1 – IT’S PICNIC TIME! KUCHNIA PLENEROWA NA MAJÓWKĘ
7-8-9.05.2021

Na pierwszych majowych warsztatach skupimy się na kreatywnych pomysłach na potrawy, kóre… nie tylko trzeba przygotować tak, by były lekkie przy majowych upałach, ale i łatwe do przeniesienia, a potem rozpakowania na piknikowym kocu bez strachu, że coś się rozleje, zgniecie lub wyleci z tego farsz. To pierwsze wyzwanie. A drugie? By było zdrowo, kolorowo i różnorodnie.

Wstępne menu:
– nadziewane łódeczki z ogórka/cukinii/papryki lub koreczki-nadziewane sakiewki z cukinii i nadzienia z serowego tabboulehu z nowalijkami,
– zdrowa granola z wybranymi dodatkami (kakao, suszone owoce, świeże sezonowe owoce, cynamon, przyprawy, czekolada, bakalie i pestki)
– kokosowe kuleczki z semoliny bez pieczenia lub wybrana warzywna pasta do chleba lub kompot z agrestu/rabarbaru (w miarę dostępności owoców wybierzemy potrawę, która będzie możliwie najbardziej sezonowa)

Termin: piątek, sobota i niedziela 7, 8 i 9.05.2021 (jeden dzień do wyboru), piątek godzina 15.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MAJ 2 – FOKUS NA KOLOR! – WIOSNA I KOLOR NA TALERZU
21-23.05.2021

Stęskniliśmy się za letnimi, kolorowymi produktami – Wy też? Świeżymi, pachnącymi warzywami, chrupiącymi ogórkiem i sałatą, soczystymi paprykami, marchewkami z ogromną nacią. Bardzo nam tego brakowało.

Na szczęście jest cudowny maj, kiedy stragany zaczynają uginać się od całego bogactwa sezonowych roślin – a my, jako szaleni na punkcie roślin, z całym zapałem z tego skorzystamy! Majowa kuchnia będzie kolorowa. BARDZO kolorowa.

Wstępne menu: ziołowe majowe naleśniki, kolorowe rollsy, raw pasta z cukinii w dwóch zastosowaniach, jeśli zdążymy: złote mleko lub świeży kompot z sezonowych owoców.

Termin: piątek, sobota i niedziela 21, 22 i 23.05.2021 (jeden dzień do wyboru),  godziny do wyboru w piątek: 15.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

MAJ ON-LINE 1: GROSZKI (GROCH & FASOLA)
sobota 15.05.2021

Groszkowe menu: ciasteczka z nadzieniem ze słodkiej fasoli, zupa-krem z zielonego groszku z ziemniakami i porem LUB chilli con carne (możliwe w wersji wege), pasztet z białej fasoli. Klub Pieczenia Chleba: pełnoziarniste bułki fit z ziarnami.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 15.05.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy pełnoziarniste bułki z ziarnami, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

MAJ ON-LINE 2: NINIEJSZYM WJECHAŁA WIOSNA
sobota 29.05.2021

Na majowych warsztatach on-line skupimy się na mocno sezonowych produktach, które równie błyskawicznie pojawiają na straganach, co potem zninacka z nich znikają – często nie zdążymy się nimi nacieszyć, a już ich nie ma. W tym roku będziemy do tego odpowiednio przygotowani.

Wiosenne menu: szparagi z palonym masłem, ciasto z rabarbarem i truskawkami pod kruszonką Ottolenghiego, letnia botwinka.
Klub Pieczenia Chleba: gozleme.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 29.05.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy gozleme, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

CZERWIEC 1 – LETNIA KUCHNIA. KOLORY PRZEWODNIE: CZERWIEŃ I RÓŻ
4-5-6.06.2021

Knedle kojarzą się z jesienią, ale… przecież w czerwcu mamy bogactwo truskawek! Zatem już nie najbardziej jesienne, a letnie i idealne na upały kluseczki z sezonowymi owocami w środku, z ciasta ziemniaczanego, pachnące roztapiającym się leniwie masłem. Cynamon, śmietanka? Ależ oczywiście. Do tego wybrany napój na bazie wody lub mleka oraz zdrowe, własnoręcznie przygotowane pieczone żelki z samych owoców – bez dodatkowego cukru.

Wstępne menu: knedle z truskawkami, lemoniada (wiśniowa, truskawkowa, porzeczkowa lub malinowa – w zależności od dostępności owoców) z ogórkiem na bazie ziół i soku wyciskanego z cytrusów, zdrowe zwijane żelki domowej roboty, a jeśli zdążymy: chipsy z buraka.

Termin: piątek, sobota i niedziela 4, 5, 6.06.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 15.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

CZERWIEC 2 – LETNIA KUCHNIA. KOLOR PRZEWODNI: FIOLET
18-19-20.06.2021

W czerwcu na targach królują nie tylko truskawki czy czereśnie, ale i całe mnóstwo… niebieskich i fioletowych warzyw i owoców.

Są nawet takie, które potrafią zmieniać kolor, wiedzieliście o tym? W dodatku fioletowy kolor pięknie komponuje się wizualnie i smakowo z letnimi naciami wprost naładowanymi po brzegi witaminami, koperkiem, delikatnym jogurtem, czosnkiem, pomarańczowymi owocami i wiórkami kokosowymi.

Wstępne menu: fioletowa zupa-krem, dolmasi (tureckie gołąbki) z czerwonej kapusty, niebieska lemoniada zmieniająca kolor lub koktajl (lub smoothie bowl) borówkowy lub totalnie odlotowa kolorowa surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, pomarańczami i morelami.

Termin: piątek, sobota i niedziela 18, 19 i 20.06.2021 (jeden dzień do wyboru), godziny do wyboru w piątek: 15.30, godziny do wyboru w sobotę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30, 17.30, 19.00, w niedzielę: 9.30, 11.30, 13.30, 15.30 – rozkład grup według wieku uczestników rozpisany poniżej w szczegółach organizacyjnych.

CZERWIEC ON-LINE: TRUSKAWKI
sobota 12.06.2021

Truskawkowe menu: puszysty placek z truskawkami i kruszonką, pierogi z truskawkami, letnia sałatka z bobu, truskawek, oliwek, sera i balsamico.
Klub Pieczenia Chleba: maca.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 12.06.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy macę, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

LIPIEC ON-LINE 1: KIERUNEK: TURCJA
sobota 3.07.2021

Menu: domowy turecki ser labneh, hummus, zupa z czerwonej soczewicy mercimek corbasi, chałwa migdałowa (delikatna, miękka i nieprzesłodzona).
Klub Pieczenia Chleba: pide.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 3.07.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy pide, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).

LIPIEC ON-LINE 2: NA RÓŻOWO! BURAKI
sobota 24.07.2021

Menu: obłędny chłodnik z buraczków, domowe chipsy z buraka i różowe kluseczki
Klub Pieczenia Chleba: bazlama.

Warsztaty on-line to forma zajęć, które dobrze sprawdziły nam się w wiosennym lockdownie i postanowiliśmy pozostawić je w programie na stałe w częstotliwości 1-2x miesiąc. Traktujemy je jako zajęcia dodatkowe, niewliczające się w karnet. Na czym polegają? Zapisujecie się wcześniej, dostajecie listę zakupów, w dniu warsztatów otrzymujecie link do połączenia video, podczas którego gotujecie na żywo z osobą prowadzącą i całą grupą. Zajęcia trwają ok. 1,5-2 godziny. Więcej informacji na temat formuły on-line znajdziecie pod tym linkiem.

Termin: sobota 24.07.2021, godzina 10.00-13.00 (o godzinie 10.00 w Klubie Pieczenia Chleba przygotowujemy bazlamę, o godzinie 11.00 startujemy z pozostałym menu).
Możliwa dodatkowa grupa popołudniowa od godziny 15.00 do 17.30 po uzbieraniu się grupy minimalnej 5 osób (zgłaszajcie wybraną grupę przy zapisach).


* zdjęcia mogłam wykorzystać dzięki: Kasjan Farbisz, Photo-Mix Company, Monfocus, Gate 74, RitaE, Congerdesign, Bernswaelz, SuzyT, Jill Wellington, Klaus Nielsen, Maria Orlova. Bardzo dziękuję!/Thank you so much guys!


SZCZEGÓŁY ORGANIZACYJNE

WARSZTATY W CZASIE COVID-19
przeczytaj przed przyjściem na warszaty, to ważne!
  • warsztaty kulinarne są w pełni dostosowane do wymogów sanitarnych obowiązujących zarówno w minionej sytuacji zaostrzonego rygoru sanitarnego w obliczu pandemii COVID-19, jak i do obecnych wytycznych oraz zaleceń MEN, Ministra Zdrowia oraz Sanepidu
  • w studiu, gdzie odbywają się warsztaty, dostępne są żele i płyny do dezynfekcji, studio i sala warsztatowa są czyszczone i dezynfekowane przed każdymi warsztatami i przed oraz po każdej grupie warsztatowej
  • tematy i sposób prowadzenia warsztatów są w pełni dostosowane do obecnej sytuacji; menu warsztatów zakłada przygotowanie potraw, które każdy uczestnik przygotowuje osobno, z własnego zestawu składników, które otrzymuje na warsztatach i które przygotowane są tylko dla niego; wyjątkiem w dzieleniu się składnikami jest rodzeństwo, jeśli wyrazi taką chęć
  • uczestnicy i prowadzący zobowiązani są przestrzegać wymagań sanitarnych (mycie rąk, mycie warzyw/owoców/jajek przed przystąpieniem do pracy, fartuchy, związane włosy)
  • przed zajęciami każdy uczestnik będzie zobowiązany zapoznać się i wypełnić oświadczenie związane z zaostrzonymi zasadami higieny i bezpieczeństwa sanitarnego obowiązującymi na warsztatach oraz wyrazić zgodę na każdorazowy pomiar temperatury przed wejściem na warsztaty wraz z oświadczeniem rodzica/opiekuna prawnego o stanie zdrowia uczestnika warsztatów oraz jego opiekunów
  • wielkość grup warsztatowych – maksymalnie 9 uczestników, większe grupy będziemy starali się uruchamiać na dalszych etapach warsztatatów, monitorując na bieżąco sytuację epidemiologiczną – narazie do odwołania grupy nie większe niż 9 osób – zwykle grupy są mniej liczne, a jeśli widzimy, że zbliżamy się do zapełnienia całej grupy, wtedy staramy się uruchomić dodatkową godzinę warsztatów i rozbić dużą grupę na dwie mniejsze
  • stałe godziny warsztatowe do odwołania ulegną drobnej zmianie, będziemy przywracać je stopniowo, biorąc pod uwagę obecną sytuację epidemiologiczną
  • na warsztatach dla uczestników dostępne są fartuchy – jednak dopóki sytuacja epidemiologiczna się nie ustabilizuje, w miarę możliwości polecamy przynosić swoje fartuchy
  • miejcie ze sobą własny długopis
  • sztućce, naczynia, miski i wszystkie sprzęty oraz zastawa używana na warsztatach jest po każdej grupie myta, wyparzana i dezynfekowana
  • jeśli wymaga tego sytuacja epidemiologiczna, osoba prowadząca prowadzi warsztaty w zabezpieczeniu nosa i ust (najczęściej przyłbica), uczestnicy warsztatów mogą, lecz nie muszą nosić przyłbicy/maseczki – jeśli jednak nie ma przeciwskazań oraz uczestnik posiada przyłbicę/maseczkę – szczerze rekomendujemy w czasie dużego wzrostu zachorowań. W przypadku małej liczby zachorowań w kraju, obowiązuje procedura sprawdzania temperatury oraz mycia i dezynfekcji rąk – jeśli wszystko jest w porządku, można uczestniczyć w zajęciach
  • bardzo prosimy, aby na warsztaty przychodzić w maseczce/przyłbicy i dopiero po wejściu oraz zmierzeniu temperatury, jeśli nie ma konieczności przebywania w maseczce/przyłbicy, ściągać ją
  • bardzo prosimy, aby na warsztaty przychodził max 1 rodzic na 1 dziecko; w warsztatach uczestniczą tylko dzieci, bez rodziców (wyjątkiem jest najmłodsza grupa, gdzie rodzice zwykle pomagają w skomplikowanych czynnościach)
  • w przypadku przeziębienia lub gorszego samopoczucia uczestnik warsztatów jest zobowiązany do odwołania swojej obecności na warsztatach

WAŻNE UWAGI

  • warsztaty przeznaczone są dla dzieci – dorośli z założenia nie biorą udziału w warsztatach, wyjątkiem są młodsze grupy lub dzieci, które potrzebują wsparcia emocjonalnego/psychicznego w większym stopniu oraz/lub dzieci ze specjalnymi potrzebami – jeśli przychodzicie na warsztaty po raz pierwszy, sugerujemy dopytać w momencie zapisów, czy Wasza obecność na warsztatach jest możliwa/konieczna/niezbędna
  • zawsze przed zapisaniem dziecka lub siebie (w przypadku warsztatów dla dorosłych) na warsztaty prosimy o kontakt – doradzimy najlepszą grupę wiekową
  • w przypadku sytuacji młodsze dziecko + starsze rodzeństwo, doradzamy wybierać starszą grupę – młodsze dziecko lepiej będzie czuło się i pracowało ze starszymi niż starsze z młodszymi
  • w przypadku rodzeństwa doradzamy zapisywać dzieci do jednej grupy
  • prosimy sprawdzać dokładne daty i godziny pod rozpiską każdego tematu warsztatów – czasami uruchamiamy grupy dodatkowe, np. w sobotę o godzinie 19, innym razem więcej grup odbywa się w niedzielę niż w sobotę
  • grupa warsztatowa uruchamia się po zebraniu minimalnej liczby osób
  • godziny rozpoczęcia warsztatów mogą ulec zmianie ze względów od nas niezależnych, najczęściej o 30-60 minut, o wszystkich zmianach informujemy na bieżąco w programie i konsultujemy z rodzicami dzieci już zapisanych na warsztaty osobiście
  • w przypadku rezygnacji z warsztatów prosimy o odwoływanie – nie musicie podawać nam powodu, ale jeśli nie możecie dotrzeć na zajęcia, będzie to turbocenna informacja dla dzieci, które są zapisane na listę rezerwową i chętnie skorzystają z wolnego miejsca
  • nie można przychodzić do studia ze zwierzetami (sami mamy pieski, kochamy zwierzaki, ale niestety nie mogą mieć styczności z niczym, co dzieje się na warsztatach kulinarnych; w studiu jest również zbyt dużo potencjalnych zagrożeń, które mogą spotkać Twojego pieska, by czuł się komfortowo i bezpiecznie; weź proszę także pod uwagę, że niektóre dzieci i dorośli mogą się panicznie bać piesków, nawet jeśli to kompaktowe pieski podręczne, przeszkolone i wychowane z dziećmi – proszę uszanuj to)
  • na warsztatach wykorzystujemy warzywa, owoce, strączki, tłuszcze, cukry, mąki, mleko, białe, brązowe i, jeśli trzeba, różowe – if you know what we mean – nie proś nas, aby Twoje dziecko nie korzystało z mąki pszennej, białego cukru, soli, masła i innych składników, jeśli są nam one niezbędne do realizacji danego menu – bo po prostu nie będziemy w stanie spełnić Twojej prośby. Nie prowadzimy warsztatów bez tłuszczu, bez cukru, bez soli, bez mąki pszennej i bez stu pięciu innych składników. Posiadamy ogromną wiedzę na temat składników odżywczych, procesów chemicznych zachodzących w procesie gotowania, znamy się na fizycznych właściwościach związków zawartych w produktach oraz wpływie glutenu i cukrów na organizm, wiemy, co, czym i w jakich proporcjach zastępować i chętnie podzielimy się tą wiedzą na osobnych warsztatach. Szkolimy z przygotowywania jedzenia. Uczymy gotować. Pracujemy z produktami spożywczymi, które nam są potrzebne do przygotowywania określonych potraw. Dajemy wybór i pokazujemy zdrowe alternatywy. I na tym pozytywnym aspekcie się zatrzymamy.

PIERWSZY RAZ NA WARSZTATACH KULINARNYCH BMAC?
Wiemy, że przesyt informacji może być męczący. Dlatego spokojnie, zebraliśmy tu w skrócie wszystko, co powinnaś i powinieneś wiedzieć przed przyjściem na pierwsze warsztaty kulinarne.

1) Przydadzą Ci się pudełka – na każdych warsztatach produkujemy dość słuszną ilość jedzenia, którą prawdopodobnie zbierzesz ze sobą w większości do domu. Lunchówki, pudełka po lodach, po ciastkach, puszki, to wszystko sprawdzi się idealnie. Ile? Dużo. Co najmniej 2 duże i 1 pusty słoik średniej wielkości. Zawsze lepiej więcej niż mniej.
2) Zabierz ze sobą także buty na zmianę.
3) Oraz fartuch. Ale jeśli jeszcze go nie posiadasz lub zapomnisz, na miejscu dostępne będą dla Ciebie fartuchy na czas warsztatów.
4) Warsztaty trwają pomiędzy 1 a 1,5 godziny w zależności od różnych czynników (liczebności grupy, wieku uczestników, tematu, stopnia zaawansowania grupy).
5) Jeśli nie wiesz, do której grupy i na którą godzinę najlepiej się zapisać – zadzwoń (791 487 666) i zapytaj, doradzimy najszybciej i od razu zapiszemy.
6) Po zapisie oczekujesz na dzień warsztatów, a wcześniej na przypominajkę smsową, którą otrzymasz od nas kilka dni przed warsztatami ze wszystkimi informacjami, które będą Ci potrzebne.
7) Minimalny wiek dzieci: 4 lata. Dzieci młodsze przyjmujemy tylko po wcześniejszej rozmowie telefonicznej.
8) Jeśli to nie jest konieczne (np. specjalne potrzeby, zaburzenia, trudności rozwojowe i emocjonalne, niepełnosprawności), nie uczestnicz z dzieckiem w warsztatach. Da radę. Nauczymy je samodzielności. A samo zyska poczucie sprawstwa. Zaufaj nam, robimy to ponad dekadę i jesteśmy z wykształcenia psychologami. Jeśli chcesz brać udział w warsztatach, przygotowaliśmy świetny program warsztatów dla dorosłych i serdecznie na nie zapraszamy.
9) Tak, ogarniamy alergików. Alergie i nietolerancje laktozy, jaj, orzechów, soi, sezamu, kakao, mleka krowiego, owoców i nabiału – be our guest, mamy doświadczenie w temacie. Zgłoś to jedynie przed warsztatami. Jedyne, czego się nie podejmujemy, to prowadzenie warsztatów bezglutenowych.
10) Za pierwszym razem bądź 15 minut wcześniej.
11) Po pierwszych zajęciach decydujesz, czy zapisujesz dziecko na kolejne i czy chce uczyć się gotować regularnie. Jeśli tak, przydzielimy Wam stałą grupę i zrobimy karnet.
12) Oczywiście, że dostaniesz przepisy z warsztatów 🙂

To wszystko, co przyda Ci się przed pierwszymi zajęciami. Reszty dowiesz się na miejscu. Do zobaczenia!

CZAS TRWANIA
w zależności od tematyki oraz liczby i wieku uczestników: ok 1-1,5 godziny.

MIEJSCE
studio kulinarne Book me a cookie, ul. Czerwonego Prądnika 8/8, Kraków (Olsza), klatka A (wejście obok Żabki). Nie ma strefy płatnego parkowania.

ZAPISY
liczba miejsc jest ograniczona. Obowiązują zapisy, dzieci wcześniej niezapisane lub zapisane bez potwierdzenia z naszej strony nie są uwzględnione na liście. Zapisów można dokonywać telefonicznie/smsowo: 791 487 666 w dni powszechnie w godzinach 9-18, po tych godzinach tylko smsowo lub mailowo: bookmeacookie@gmail.com

Przy zapisie należy podać: imię, nazwisko, wiek dziecka (lub dzieci), miasto (Kraków czy Warszawa), wybrany termin i godzinę warsztatów oraz numer telefonu do rodzica lub opiekuna.

CO ZABRAĆ ZE SOBĄ NA WARSZTATY?
Pojemniki wielorazowe
, najlepiej dwa duże pudełka plastikowe/szklane z zamknięciem i jeden średniej wielkości słoik. W przypadku tematów słodkich sprawdzą się też zamykane puszki. W razie wątpliwości zawsze można dopytać nas przed warsztatami, co najlepiej ze sobą zabrać.
Na miejscu dostępne są też jednorazowe ekologiczne pudełka z papieru, kukurydzy i trzciny cukrowej w cenie małe 1 pln, duże 2 pln.
Obuwie na zmianę

ROZKŁAD GRUP
– soboty: godzina 9:30 grupa dla dzieci 4-5,5 lat, godziny 11:30 i 13:30 dzieci 6-8 lat, godziny 15:30 i 18:00 grupa dla dzieci starszych (9 lat+)
– niedziele: godzina 9:30 dzieci 4-6 lat, godzina 11:30 dzieci 7-9 lat grupa zaawansowana i dzieci chodzące na warsztaty regularnie od co najmniej roku, godzina 13:30 grupa starsze dzieci 9-12 lat, godzina 15:30 grupa nastoletnia 13-17 lat, godzina 19:00 grupa dodatkowa, jeśli miejsca na poprzednich grupach się zapełnią, zwykle grupa mieszana wiekowo, prosimy przy zapisach dopytać o wiek uczestników
– piątki: godzina 15.00

W przypadku dużej liczby chętnych młodszych dzieci, grupa młodzieżowa może zostać przesunięta na godzinę 18 lub 19, pod warunkiem, że wszyscy rodzice/opiekunowie dzieci zapisanych na zajęcia wyrażą zgodę na zmianę godziny.

MINIMALNY WIEK
dolna granica wieku to 4 lata; młodsze dzieci tylko po indywidualnej wcześniejszej konsultacji

ALERGIE POKARMOWE
prosimy w momencie zapisu o zgłaszanie wszelkich alergii pokarmowych oraz problemów z jedzeniem wśród dzieci (np. dziecko nie lubi warzyw, owoców, boi się dotykać mokrych rzeczy, nie lubi mąki, ma alergię pokarmową na orzechy, soję, gluten, itd.)

KOSZT WARSZTATÓW I KARNETY
warsztaty dla dzieci pojedyncze: 60 pln od uczestnika za jedne warsztaty
warsztaty dla dzieci w karnecie: 165 pln/3 zajęcia (tzw. mały karnet), 220 pln/4 zajęcia, 330 pln/karnet półroczny 6 zajęć (tzw. duży karnet), 660 pln/karnet całoroczny (12 zajęć)

Uczestnicy wykupujący karnet powinni odbyć dodatkowe warsztaty wyrównujące – odbywają się cyklicznie kilka razy w roku, należy odbyć je jeden raz, informacji o nich i możliwych terminów ich zaliczamy udzielamy w momencie zapisu.

W cenie znajdują się wszystkie produkty, materiały i sprzęty potrzebne do przeprowadzenia warsztatów, fartuchy na czas warsztatów oraz komplet przepisów dla uczestników – UWAGA w czasie zaostrzonego rygoru sanitarnego sugerujemy przynoszenie na warsztaty w miarę możliwości własnych fartuchów

Karnet obowiązuje na minimum 3, a maksymalnie 12 kolejnych zajęć, jest imienny dla jednego dziecka (jednej osoby). W ramach karnetu możliwa jest jedna nieobecność (przy karnecie rocznym: dwie), wtedy karnet przedłuża ważność o jeden miesiąc naprzód – powyżej jednej nieobecności karnet przepada za więcej niż jedną możliwą nieobecność. Uwaga: w czasie pandemii wywołanej COVID-19 zasada ta może się zmienić – prosimy dopytać w momencie zapisywania dziecka na karnet. W przypadku, gdy dziecko będzie nieobecne drugi raz, aby nie tracić karnetowego wejścia, na zastępstwo za dziecko może przyjść inny uczestnik, o ile opiekunowie poinformują nas o tym wcześniej (minimum na 4 dni przed warsztatami). Nie można wykorzystywać karnetu imiennego na więcej niż jedną osobę, np. jeden karnet na 3 wejścia nie uprawnia do udziału 3 różnych dzieci na jednych zajęciach.

WARSZTATY ON-LINE

  • koszt warsztatów 40pln za jedne zajęcia – pracujecie na własnych składnikach, są tanie i ogólnodostępne, dostajecie dużo informacji i gotujecie w całości tylko dla siebie (czas trwania: 90-120 minut)
  • Klub Pieczenia Chleba – dla osób zapisanych na późniejsze warsztaty w tym samym dniu +10pln (czas trwania: 60 minut), dla osób, które chcą dołączyć tylko na Klub Pieczenia Chleba: 30pln, w przypadku zapisu minimum dwóch osób na warsztat odbywający się później w tym samym dniu: Klub Pieczenia Chleba jest płatny jak za jedną osobę, czyli +10pln
  • płatność – przelewem na konto przed/po zajęciach – płatność po ustaleniu terminów, kiedy chcecie dołączyć oraz dodaniu Was do grupy warsztatowej. Możliwość płatności na kilka kolejnych zajęć jednym przelewem przed/po zajęciach lub gotówką przy okazji pojawienia się na zajęciach stacjonarnych.
  • numer konta do płatności:
    Joanna Mentel Ciasta i książki
    ING PL 46 1050 1445 1000 0092 7930 7889
    w tytule: imię i nazwisko uczestnika_warsztaty online

WARSZTATY NA PREZENT I VOUCHERY
istnieje możliwość zakupu vouchera prezentowego na dowolną liczbę wejść warsztatowych. Vouchery są imienne, minimalna liczba warsztatów to 1, maksymalna to 12. Typy dostępnych voucherów: urodzinowy, komunijny, „ogólnoprezentowy”. Po opłaceniu warsztatów przelewem otrzymujecie Państwo od nas spersonalizowany voucher dla dziecka i w przypadku urodzin kulinarnych zaproszenia dla wszystkich uczestników do samodzielnego wydrukowania oraz uzupełnienia nazwiskami gości. W sprawie voucheru prosimy o kontakt mailowy na bookmeacookie@gmail.com z podaniem imienia, nazwiska i wieku dziecka, miasta (Kraków lub Warszawa), wybranego terminu i godziny warsztatów, liczby warsztatów oraz telefonu kontaktowego do siebie.

PROWADZĄCA
Joanna Mentel – głównodowodząca warsztatów kulinarnych w Book me a cookie i Dzieciakach w formie.
Więcej przeczytasz TUTAJ.

ZASTRZEŻENIE
Pomysły oraz opisy warsztatów są autorskie. Zabrania się ich kopiowania, powielania i rozpowszechniania bez zgody autorów. Autorzy zastrzegają sobie możliwość zmian w harmonogramie lub menu najpóźniej na 1 tydzień przed datą planowanych warsztatów, ze względów od siebie niezależnych, takich jak opóźnianie się sezonu na niektóre warzywa lub owoce lub w przypadku wcześniejszego ustalenia z rodzicami dzieci uczestniczących w kursie zmiany terminu/godziny.