Ciasteczka z wróżbami (2)

ciatseczka kruche z wróżbą andrzejki andrzejkowe everest centrum jezykowy przepisy na ciastka ciasteczka book me a cookie joanna mentel blog kulinarny literacki (1) (Kopiowanie)

Trzy lata temu (jeszcze na starym blogu, którego już nie ma) zrobiłam pierwsze ciastka z wróżbami, które trochę bez przekonania wrzuciłam na blog, po czym okazało się, że zrobiły furorę: posypały się komentarze, maile, znajomi i nieznajomi zaczęli prosić o upieczenie takich dla nich. Są tutaj. Były faktycznie niezłe, ale po jakimś czasie twardniały i ciężko z nich było wydobyć wróżby. Posiedziałam trochę nad przepisem, pogmerałam w książkach kucharskich i znalazłam niezłe proporcje. W dodatku była okazja – zaprzyjaźnione centrum językowe zapytało, czy nie przygotowałabym specjalnie dla nich trochę ciastek. „Trochę” okazało się być trzystoma sztukami. Bagatela.

ciatseczka kruche z wróżbą andrzejki andrzejkowe everest centrum jezykowy przepisy na ciastka ciasteczka book me a cookie joanna mentel blog kulinarny literacki (5) (Kopiowanie)

Było warto – ciastka są pyszne, pachnące masłem i cukrem. Karteczka się nie przykleja do ciastek i łatwo można ją wydobyć, rozwinąć i przeczytać. Ciastka są kruche jak należy, nie twarde ani nie niedopieczone. Można je upiec jak kto chce: bardziej albo mniej zrumienione (ja wolę pierwszą opcję). I najwazniejsze – krótko się pieką! ;)

Ciasteczka andrzejkowe z wróżbą (II)
przepis z książki „Ciasteczka” Carli Bardi

Składniki na ok. 40 ciastek:

2 szklanki (300g) mąki pszennej
150 g masła
150 g cukru
1 duże jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mleka
wróżby wypisane na małych karteczkach

Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik do 180 stopni C. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce, przełóż na stolnicę i wyrób gładkie ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny. Wyciągnij, rozwałkuj na cienkie ciasto, wycinaj kółka foremką albo szklanką. Na środek każdego kładź zwiniętą karteczkę z wróżbą i zlepiaj jak pierogi. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wywijaj ciasteczka rogami do siebie i wstaw do pieca na 10-12 minut (bez termoobiegu).

ciatseczka kruche z wróżbą andrzejki andrzejkowe everest centrum jezykowy przepisy na ciastka ciasteczka book me a cookie joanna mentel blog kulinarny literacki (2) (Kopiowanie) ciatseczka kruche z wróżbą andrzejki andrzejkowe everest centrum jezykowy przepisy na ciastka ciasteczka book me a cookie joanna mentel blog kulinarny literacki (6)

Email This Page
Print Friendly

Komentarze

  1. DarkANGELika pisze:

    Zawsze lubiłam te ciasteczka, ale były to te kupione, muszę kiedyś takie zrobić. Twoje wyszły idealnie;)

  2. Wyglądają przepysznie :) Lubię takie ciasteczka, a wróżba dodaje mnóstwo uroku i „magii” :)

  3. kabamaiga pisze:

    A wiesz, że te Twoje ciasteczka kojarzą mi się z Kubusiowymi akcjami?

  4. O, a to niespodzianka. Ale to chyba dobrze? :)

  5. Dommy pisze:

    Dzięki nim do Ciebie trafiłam. No i zostałam. A te nowe są cudowne ♥

Skomentuj


8 − 6 =