Muffiny

Dyniowe duchy

Halloween halloweenem, ale potem z dyniami coś trzeba zrobić. Po pierwszym listopada zostały mi cztery duże i pół małej. Lampiony porobione, genialne ciasto koniecznie-do-powtórzenia powtórzone trzy razy (przepis tu), festiwal zupy-kremu z dyni trwał cały tydzień i nagle D. mi mówi, że on już nie chce jeść niczego z dynią. No coś takiego. Ja w …

Muffiny bakaliowe

Nie wyobrażam sobie nie mieć w domu bakalii. Może mi się skończyć mąka, cukier, śmietana, kefiry, mogę nie mieć jajek w lodówce, ale kiedy nie ma bakalii, roznosi mnie. Kiedyś bakalie były na wagę złota (zresztą niektóre dalej są), mi takie przekonanie zostało do dziś. Jest w nich wszystko, co trzeba. Pestki i orzeszki mają …

Kto dał się nabrać? Muffiny-zebra

Zwykła-niezwykła. Z zewnątrz wygląda zwyczajnie. Może z wyjątkiem kakaowego ciapka, który zdradza to, co ma być niespodzianką. Daliście się nabrać na jej zwykłość? Bo i u mnie wszystko jest ostatnio niezwyczajne. Może nawet trochę czary-mary. Inne patrzenie na różne rzeczy, poświęcanie się innym, nowym rzeczom, które bardzo, BARDZO lubię. Bo są moje. Nie czyjeś inne, …

Babeczki orzechowo-szarlotkowe

Jeszcze muffinka czy już mała szarlotka? Muffinka, bo pieczona w muffinkowej formie. I to by było na tyle, bo na tym jej muffinkowość się kończy. A więc szarlotka w wersji mini? Ciasto by się zgadzało: kruche, delikatne, pachnące wanilią. W środku jabłka i orzechy włoskie. W zasadzie nie wiadomo czego więcej: owoców czy bakalii. Słodkie, …

Muffiny-murzynki

Cudowne, mięciutkie, najpiękniej pachnące. Świeżo upieczone murzynki. Ledwo co wyjęte, ugryzione jeszcze ciepłe. Oprószone cukrem pudrem, który pobrudził mi policzki i czubek nosa. Ciepło. Miło. Dom. Muffiny-murzynki z kotletowego przepisu na murzynka Składniki na 10 muffin: 5 łyżeczek kakao* 250 g margaryny 4 łyżki mleka lub wody 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 4 …