Miesiąc: Grudzień 2013

Nasza Księgarnia dla dzieci. Czyli genialna seria książek dla dzieci

Recenzja będzie nietypowa. Zamiast jednej książki – cztery. Łączą je dwie rzeczy – książki są dla dzieci i wydała je Nasza Księgarnia. Zjawiskowo wydała, tak już zupełnie na dodatek. Od ponad trzech lat NK wydaje książki, które układają się w pewną charakterystyczną serię. Mam na myśli grube tomy w twardych oprawach, zupełnie nie pasujące do …

Julia Child – Francuski szef kuchni

Kilka lat temu Wydawnictwo Literackie wypuściło na rynek grubą książkę Child zadrukowaną drobnym maczkiem. Błąd. Tamta była chuda. To ta jest gruba. I ma co najmniej dwa razy tyle przepisów.  „Francuski szef kuchni” firmowany jest jako zawierający wszystkie przepisy z kultowego telewizyjnego show. Słyszałam od paru osób, że w wersji angielskiej książka jest dużo grubsza, …

Walerij Paniuszkin – Rublowka

Książka jak gra. Graczami są rosyjscy oligarchowie, a planszą podmoskiewska dzielnica Rublowka. Cel gry jest do bólu praktyczny – niedopuszczenie do tego, żeby z niej wypaść. Konsekwntnie wzbraniałam się przed „Rublowką”. W pierwszym momencie w ogóle mnie nie zainteresowała – nie lubię polityki, nie lubię moskiewskich dylematów, w dodatku mam przesyt reportażu. Nie wiem jak …

Co zrobić z nadmiarem jedzenia po Świętach?

Po świętach każdemu zostaje sporo jedzenia. Zawsze. Co święta. Chociaż wiadomo, że i tak się tego nie przeje, co roku przed świętami oprócz maratonu prezentów, sprzątania i ubierania choinki rusza konkurencyjny wyścig pod tytułem „nagotujmy jak dla woja”.  Po świętach zostaje fura jedzenia. W lodówce, na stole, na balkonie – wszędzie. Gdzieś przeczytałam, że statystyczny …

Pierniczki bez jajek

To mit, że osoby uczulone na jajka nie mogą jeść pierników. Do przygotowania tradycyjnych świątecznych ciasteczek wcale nie trzeba używać jajek. Długo szukałam takiego przepisu, z którego faktycznie wyjdą gładkie i pyszne pierniki. Druga sprawa – jak bez jaj zrobić ciasto, które świetnie sie wałkuje i z którego łatwo wykrawa się pierniki różnej grubości? Udało …