Miesiąc: Listopad 2013

Ciasto marchewkowe z przypadku

Ciasto marchewkowe, które miało wyjść jak zawsze. Tylko przez przypadek zapomniałam wbić do niego jajka – a normalnie są cztery, więc różnica między efektem końcowym z i bez nich jest, jak można sie domyślić, dość istotna. Ale. Nie ma tego złego, bo okazało się, że marchewkowiec wysedł rewelacyjny, choć inny. Ten, w odróżnieniu od pierwowzoru, …

5

Ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym

Ciasto, które uwielbiam. Jeść, robić, karmić nim. Robiłam je w kilku wersjach, choć najbardziej smakuje mi ta i w wersji bez jajek. Ta wersja jest puszysta i delikatna, a wersja bezjajeczna bardziej zbita, konkretna, bogatsza. Obie smakują podobnie, bo bazują na tym samym przepisie. Ciasto marchewkowe można podawać z różnymi kremami – na bogato w …

3

Jak zrobić domową margarynę?

Wiecie, że margarynę możecie zrobić w domowych warunkach? Oczywiście jesli chcecie uzyskać maślany smak w margarynie, nie uda wam się to. Margaryna to margaryna, masło to masło. Te dwa tłuszcze robi się z zupełnie innych składników, mimo że oba są tłuszczami stałymi, czyli po ludzku mówiąc: w kostce i można je rozsmarować nożem na kanapce. …

2

Warsztaty czekoladowe

Czy masło da się zastąpić, jak przygotować idealny sernik nowojorski z białą czekoladą i jak zrobić najdelikatniejsze praliny czekoladowe z owocowym nadzieniem?  Wrześniowe warsztaty pieczeniowe z Kasią do pieczenia miały dwa cele: przekonać mnie do margaryny i zapewnić dosoknałą zabawę w kuchni z Piotrem Murawskim, szefem kuchni Unilever oraz Tomaszem Dekerem, mistrzem cukiernictwa. Warsztaty odbyły …

1

Jak usmażyć idealnego burgera? Niezawodne Moo Moo radzi

Po wakacyjnej nauce robienia steków, przyszedł czas na drugie flagowe danie mięsne – burgery.  W poprzednim „moo-moo-owym” wpisie drobiazgowo opisałam lokal i moje wrażenia z nim związane. Pozwólcie, że daruję sobie więc część zagajeniowo-wprowadzającą i od razu przejdę do rzeczy. O co chodzi z tymi burgerami? Niby żadna filozofia: kupić mielone mięso, wbić jajko, dodać surowej …

1

KRAKÓW ŁAŁ – odsłona grudniowa

W ramach informacji, gdzie i kiedy można znaleźć stoisko Book me a cookie w grudniu, z przyjemnością przedstawiam, zachwalam inicjatywę i zapraszam na: Kraków ŁAŁ – Kids Fashion & Design Kiermasz mody, akcesoriów & zabawek dziecięcych Kiedy: sobota 14.12.2013 godz.11-17 Gdzie: Forum Przestrzenie ul. Konopnickiej 28 Kraków WSTĘP WOLNY Krakowski kiermasz mody, akcesoriów i zabawek …

0